Zeytinli Çiçek Poğaça ve Bir Konserin Ardından!

Son yıllarda Samsun’da çok güzel konserler oluyor. Suponsorların desteğiyle yapılan geniş alan konserlerine daha çok gençler rağbet etse de benim de aklım kalıyordu ne zamandır. Geç yaz konserlerinden birinin ilanını görünce dayanamadım hadi gidelim dedim, Model ve Sıla.

Lorlu Poğaça

Bugün hoş koşuşturmalar eşliğinde erken başladı. Güzel gidiyor hamdolsun. Daha da güzelleşmesi dileklerimle. 

Davetlerden...

Yeni listelerle yeni davetler dolaşıyor aklımda. Keyifli sofralarda keyifli sohbetler dostlarla, Rabbim sağlık verdiği sürece güzel anılar biriktirmek birlikte. Daha güzel ne olabilir sevdiklerimizle geçen zamanlardan başka. 

Dereotlu ve Kırmızı Biberli Poğaça

Bugün hediye olarak götürdüğüm poğaçalardan biri dereotlu, kırmızı biberli poğaçaydı. Hazır Leyla Hanım bizdeyken zeytinli poğaçayla birlikte yaptık. Evde şeker hastası ve biraz da ağır bir hasta varsa götürülen hediyelere dikkat etmek gerekiyor. Dolayısıyla biraz daha sade birşeyler yapılıyor. Umarım beğenmişlerdir.

Zeytinli Poğaça

Ne zamandır zeytinli poğaça yapmadığımı farkettim.Annem de isteyince hadi yapalım hatta teyzeme de yollayalım dedik. Beklediğim gibi pofuduk olmadı, biraz kıtır. Ama evcek beğendik. Umarım eniştem de beğenir, bugün kargoya teşekkür ederken teyzene bırakmayacağım, hepsi benim diyordu. Afiyet şeker olsun : )

Gül Poğaça

Bugün Leyla Hanımla neredeyse nefes almadan çalıştık mutfakta. Poğaçadan kurabiyeye bir sürü tarif denedik. İzmit'e teyzeme kargoyla gitmek üzere, umarım beğenirler.

Labne Peynirli Poğaça ve Mim

Bu poğaça işaretlenmiş ne zamandır yapılmayı bekliyordu. Hafif gözüktüğü için annemin arkadaşlarına uygun olur diye yapıverdim. Yapımı çok kolay olduğu için acil durumlar ya da hediye götürmek için uygun geldi bana. Öte yandan içine birşeyler daha eklenmeli mi tam karar veremedik. Ek malzeme ekleyerek de deneyeceğim sanırım... 

Dereotlu ve Kabaklı Poğaça

İnsan şeker hastası bir tanıdığına hediye götürmek istediğinde seçenekleri sınırlanıyor. En güzeli poğaçadır diye düşünüyor sonra, hem sebzeli de olsun (kabağı genelde herkes seviyor). Tamam işte poğaçamıza karar verildi. Hazır Leyla Hanım da bizdeyken şipşak yapıldı ve götürüldü. Umarım beğenip, keyifle yemişlerdir.

Keçi Peynirli, Mahlepli Açık Poğaça

Canımın içi anacığım önüme koydu tarifi. O kadar kolay ki akşam çayına yapmadan olmaz dedim. Normal peynir yerine evdeki keçi peynirlerini kullanmak da çok iyi olacaktı üstelik, bol maydanozla. Daha fırına bile vermeden bayılmıştım ben bu tada.

Güzel Bir Gün İçin Bir Tatlı, Bir Poğaça : )

Hala alışamadım iki günlük arasında bölünmeye, kayıtlarımdaki sorunlara, linuxu yedek günlüğe ayarlamaya... Velhasıl pek bir yabancı, buruk hissediyorum hala, hele de bu kadar teknoloji özürlü olunca ... 

Tabii ki en büyük derdim bu olsun, sağlık, bereket olsun diyorum gülerek bir yandan da: ) 

Peynirli Poğaça

 

Leyla Hanım sabahları çocuklarının isteklerine göre poğaçaydı, kırepti akla gelebilecek her türlü nefis tadı hiç üşenmeden yapıyor. Bize geleceği zamanlar dört gözle bekler olduk acaba ne getirecek de  kahvaltımız şenlenecek diye ... İşte geçen gün gelen nefis kaşar peynirli poğaçalar, ellerine sağlık , Allah razı olsun.

Mayalı Börek

 

Geçen haftanın güzellerinden. Leyla Hanım beni de alıştıracak mayalı poaçalara gibi gözüküyor. Hem de çok bereketli oluyor. -yanlış anlaşılma olmasın beykoz kurabiyesi ile birlikte geldi bu lezzet de yani ben yapmadım ama inşallah bir gün yapacağım: ) -

Kat Kat Poğaça

Geçen sabah Leyla Hanım bir tabak sıcacık poğaçayla gelince pek bir güzel oldu doğrusu. Mayalı ve oklavalı tariflere henüz biraz uzak olduğum için böyle lezzetler mutfağımızda pek olmuyor. Dolayısıyla çok hoşumuza gitti. Neyseki bitmeden fotoğraflayabildim. Teşekkürler Leyla Hanım.

Sabaha Eşlik Edenler - Yabanmersinli Ekmek

Sabahın erken saatleri …

Hani güneşin hafif bir esintiye eşlik ettiği, sadece kuş cıvıltılarının ortalığı şenlendirdiği…

İlle de bir fincan siyah Çaykur çay ve kendimi yanıma  alacağım o muhteşem dingin saatler…