Fındık Unlu, Şekersiz, Çikolatalı Kek

Un, şeker, pirinç hayatımızdan çıkarken tuzu da azaltmalı ağır ağır, çaktırmadan ya da çaktırarak artık nasıl yapabiliyorsanız. Evlerde pek tartışmalı olan bu konulara herkesin kendi çözümü vardır mutlaka. Damak tadından ödün vermeden evinizdeki gurmezadeleri memnun etmenin kolay yolları var…

Hurma Şuruplu Kakaolu Minik Kek

Bol kıremalı, kakaolu tatlı kırizimin sonunda az kıremalı, hurma şuruplu minik kekler çıktı ortaya. Akşam ablam geldiğinde ıgh gene mi kakaolu kek dese de benim için önemli olan tadında bir farklılık hissedip hissetmemesiydi ki hissetmedi. Hatta içinde hurma şurubu olduğunu duyunca da çok şaşırdı. Demek ki doğru yoldayım. Evet yaşasın hurma şuruplu günler. Gene de tadı biraz şekersiz benim sevdiğim gibi, eğer şekerli seviliyorsa hurma şurubu biraz daha arttırılmalı.

Pekmezli Kabak Helvası

Başladık bir haftaya

Sefamız olsun sağlıkla

Attık hamsileri tavaya

Hadi buyrun sofraya

Hurma Şuruplu Şekersiz Pazar Keki

Akşam üzeri, tadı damağımızda kalan yumuşacık kuru meyveli, lorlu, fındıklı kekten yapmak istedim. Şekerini epey azaltmış olsam da tamamen kaldırıp hurma şurubunu deneyeyim dedim bu sefer de. Bugün markette toz şeker alternatiflerine bakınırken görünce denemek üzere hemen almıştım hurma şurubunu. Dolayısıyla ilk denemem oldu ve sonuç süper. Damak tadı epey gelişmiş olan ablama kek nasıl diye sorduğumda "güzel olmuş, biliyorsun bu keki zaten seviyorum " dedi! Bana biraz tatlı gelse de sonuç olarak şeker yerine rahatlıkla kullanabileceğim bir alternatifimin olmasına bayıldım. Güzel bir haftanın gelmesi dileklerimle...