Fırında Kolay Makarna

Canımın içi anacığım gazeteden tarifler keser, görebileceğim bir yere koyar. Eğer yapmakta gecikirsem hatırlatır. İyi ki de öyle yapar. Böylece kolay ve nefis tariflerle tanışmış olurum. Bugün de öyle oldu. Dışarıdan akşama doğru gelmiştim. Ne yapsam diye bakınırken bu nefis makarna tarifini gördüm. Hemen tencere ateşe konup su kaynatıldı. Makarna haşlandı. Sonra hooop fırına.... Ablamdan övgüler almak hem de bu kadar basit bir tarifle pek hoşuna gidiyor insanın. Güzelliklerle dolu bir hafta dileklerimle...

Bir Pazar Makarnası

Bizim evde en çok kıymalı makarna sevilir. Ama Jamie Oliver'ın da etkisiyle sebzeli, kıremalı derken sadece sebzelilere de yer vermeye başladım daha çok. Bu tarifi de annem makarna paketi üzerinde görüp yap dediği için bize uyarladım. Makarnanın yanına az şekerli bademli pudingimiz var.Akşama da tarhana çorbası. Güzelliklerle dolu harika bir pazar dileklerimle... 

Fotoğraftaki Nedir ?

Herkes acıkmış bekliyor. Fırından çıkar çıkmaz servis ediliyor. Fotoğra mı, çekilir elbet yani bir şekilde, önce karınları doyuralım diyorum. Sonunda düzgün olmayan bir parça alabilip çekiyorum. Sonuç ortada : ) Anneciğimin talebiyle yapılan tarif, sezonun ilk karnabahar açılışı ....

Patlıcanlı Kalem Makarna (Penne)

Jamie alıştırdı bir kere sebzeli makarnalara artık her mevsim soframızın gediklisi oldular. Patlıcanlı makarnayı çoktan pişirmeye başlamış olsam bile bir de bu tarifi deneyeyim dedim ve hemen pişiriverdim. Yazdan kalan son günlerde balkonda kitabım eşliğinde keyif yaptım sonrada : )

Şipşak Domates Soslu Kelebek Makarna

İki katlı evlerle dolu sokakta bahçe duvarlarının üstüne oturup, aylak aylak bacakları sallayıp etrafa bakmak, belki biri çekirdekle gelir de çıt çıt geçer ya gün, sonra eve varınca kocaman bir tabak makarnaaaa, yaşasın. Ya da büyük bir koltuğa sığınıp, kendinle birlikte bir kitapta kaybolmak ister insan hiç bir şeyle ilgilenmeden uzuun bir gün geçirmek için ... Hah işte öyle zamanlar için ideal, kolay ve lezzetli, tabii Jamie Oliver'dan...

Mis Kokulu Bahar Makarnası

İki haftadır yerli kabak buluyorum pazarda ve büyük bir mutlulukla alıyorum. Zeytinyağlısı bizim evin kızlar gurubunca çok seviliyor. Makarnasını da yapmadan olmaz tabii(ah bu oburluk nereye kadar : ) )  Bugün öğlen yapıverdim, nefis bir koku sardı ortalığı ilkbahar canlılığıyla birlikte ...

Bir Taşla İki Kuş Makarnası : )

Bugün canım nedense fazla yemek yapmak istemedi. Dün de pazardan bir sürü sebze almışım ya azıcık ondan azıcık bundan hem besleyici hem de pıratik birşeyler yapayım derken denenmeyi bekleyen bu tarif geldi aklıma. Jamie sağolsun bol sebzeli, kıremalı makarnaları soktu bizim eve : ) Ben minik deniz kabuklarını kullandım makarna olarak ev yapımı olursa oh ne ala... 

Öğle İçin Hazırlık

Ah Jamie ah aklıma sokuyorsun evde makarna yapmayı. Belki de yaparım belli mi olur. Sebzelerle karıştırınca da hem lezzetli hem besleyici oluveriyorlar üstelik. Yok yok ben gene hazıra talim etmeye devam edeyim. İtiraf ediyorum bir yandan da kim uğraşacak diye düşünmeden edemedim : ) Ne ayıp değil mi üstelik yemek günlüğü tutan, yemek yapmayı öğrenmeye çalışan biri olarak böyle şeyleri aklımın ucuna bile getirmemeliyim oysa. Tamam geri alıyorum düşüncemi üstelik Leyla Hanım gibi bir öğretmenim de olabilir bu konu da : ) Hadi hayırlısı diyorum o zaman ...

İki Kolay Tarif

Baharın ve yazın güzelleri zeytinyağlılar bizim evde de hemen hergün soframızda. Bir kısmını ayıklayıp dondurucuya atmaya başladım bile. Bir de bu aralar makarna çeşitlemelerini seçer oldum ama ille de sebze ya da yeşilliklerle karıştırarak. Mübarek cuma gününde şükrettiğimiz soframızı taçlandıracak iki kolay tarif.