İlk aldığımda alış hikayesi ve içeriyle bahsetmiş olsam da zamanla sevdiklerim arasında sağlam bir yer edinen bu kitabı tekrar yayınlamak istedim.
Sıkılınca modernle gelenekseli harmanlayan Refika'nın Mutfağı'nın sayfalarında dolaşmak çok keyifli oluyor. Herşeyden salata, herşeyden çorba derken kerevizin en sevdiğim haline rastlayıp deniyorum, sonra kabak tatlısının farklı bir yorumu ... Kavunlu kısırı görünce neden olmasın diyorum gülerek, deniyorum. Sevdiğim geleneksel tadların farklı yorumları ve okunacaklar beni bu kitaba uzun zaman bağlayacak gözüküyor.
bende mezeler, kanepeler, salatalar üzerine bi kitap almak istiyorum ve hayatımda bu konu üzerine en bilgili insan sensin =) sorayım dedim bi tavsiyen var mı ?
YanıtlaSilzey0zey;şu anda yok rastlarsam haber veririm canım
YanıtlaSilGeçenlerde okudum Refika hnm boğazdaki semtlerden birinde ( Anadolu yakası) bir eski evi alıp onarmaya başlamış ve mutfak kocamanmış. Ziyaret edeyim diye plana koydum ama unutmuşum. Dur bi araştırayım tekrar. Sana da haber ederim Mine.
YanıtlaSilTakipçi anne Çiğdem
Mine, Merhaba, sana yorum bırakırken çok zorlanıyorum. Extra birşeymi yaptın?
YanıtlaSilRefika hnm kitabı yok bende. Amma yazılarını Hürriiyet ten takip ediyorum. Sanırım Anadolu yakasında bir semtte eski bir evi almış onarıyormuş ve mutfak atölyesi yada ona benzer biryer açmış. Gideyim demiştim ama unutmuşum. Dur takipte olup sana da haber edeyim.
Takipçi anne Çiğdem
Kitap deyince bende akan sular duruyor, yemek, roman, şiir, hikaye, deneme v.s. her türlü dergi, kitap..al al bitmiyor artık kütüphanem yetmiyor :)) bir tane fazla kitap göz çıkarmaz değil mi :))
YanıtlaSilpaylaşımınız için teşekkürler
Adaşım kitap konusundada yemek konusundada başvuru kaynağımsın paylaşımların için teşekkürler. Sevgiler...
YanıtlaSilOğlakKızları;merak ettim ben de :) yorumlar acaba yoğun zamanlara mı denk geliyor bilemedim ...
YanıtlaSilYelda;ah sorma kütüphaneleri için ayrı evleri olanlara hak veriyorum doğrusu :)
MiskokuluLezzetler;beğenmen dileğiyle...
bende bi oktay usta var bi de tatlı tarifi kitabı, ihyitacım da yok ki, sen varsın minem :)))
YanıtlaSilZennube;çok tatlı ve naziksin teşekkürler ama Oktay ustanın yerini tutamam tabii : )
YanıtlaSil