Dilli Börek

İtiraf ediyorum son zamanlarda bayılıyorum rulo ve gül börek yapmaya. Hem çok kolay hem de lezzetli oluyor doğrusu. Revaçtaki rulo ve gül böreklerim burada ve burada. Yeni haftada sağlıklı, mutlu sofralar kurup sevdiklerimizi ağırlamak dileklerimle…

Dilli Börek

(Tarif;Unutulmaz Anılar Eşliğinde ‘En Güzelinden Tarifler’ – Ayşe Kazancı)

 3 adet yufka

750 gr süt

1/3 paket margarin – tereyağı kullandım-

2 adet yumurta

1,5 paket dil peyniri

Yufkaları serip süt, tereyağı, yumurtalı karışım sürülür. Üstteki yufkanın üzerine peynir dilimler halinde dizilir. Yufkanın kenarları katlanır. Kalın bir rulo olacak şekilde sarılır. Kalan malzeme üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35-40 dakika civarı kızarana kadar pişirilir. Tavsiye olarak arasına beşamel sos koyulabileceği belirtilmiş.