23 Aralık 2011 Cuma

Dondurucu İçin Börek Yapmak İsteyince...

Pastırma ve dil peynirini gözlemelerde severek yemiştik daha önce, sonrasında bir iki kere daha yaptım ama misafir için yapmak aklıma gelmemişti. Geçenlerde annemin bir arkadaşı pastırmalı böreği dondurucuya koyup çok rahat ettiğini söyleyince biz de deneyelim dedik annemle bir parça dil peyniri bir parça pastırmayla birlikte sıvıyağ ve suyla ıslattığımız iki yufkanın üstüne koyup sigara ya da muska böreği gibi sarıp fırına koydum.
 İki küçük tepsi çıktı fırından, güya dondurucuya konacaktı hiç fırınlanmadan. Birisi evde bitiverdi, diğeri hediye olarak gitti umarım beğenilmiştir. Dondurucuya konulacak yufkaların, bakkal ya da marketlerden alınanlar değil yufkacıdan alınanlardan olması önemli bir de. İkisinin tadı epey farkediyor. İncecik, taze yufkalarla yapılanların tadına doyum olmuyor, aman dikkat derim : )
Güzel ve paylaştığımız lezzetlerle süslenmiş, sağlıkla, mutlulukla, gönlümüzden geçen güzelliklerle dolu bir cuma ve haftasonu dileklerimle...

11 yorum:

  1. En kısa zamanda denemeliyim,ellerine sağlık Mine ciğim.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Öncelikle ellerine sağlık cnaım. Mutlaka ama mutlaka yufkacıdan alırım yufkayı ve asla marketten o kağıt gibi yufka almam. Bu tarifin içersine ıspanak koyup, havuç rendeliyorum. Adınada sebzeli paçanga diyorum :)Hatta çok sık yaparım çokta sevilerek yenir. Mutlaka dene derim .Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. mutfaktakirüya-Arzu- tavsiye ederim canım dünya güzeli çocukların bayılırlar eminim

    SürprizMutfak;aaa süper havuç ve ıspanak biz de favoridir alır almaz deneyip yayınlayacağım teşekkür ederim canım

    YanıtlaSil
  4. Merhaba Mine,

    Hazır yufkalı böreklerin bazıları dondurucuda bekletilince daha bir güzel oluyorlar.

    Hazır yufkanın yufkacıdan alınması konusuna katılıyorum Diğerlerinin raf ömrü uzun olsun diye çok kalın ve kuru oluyorlar.

    Sanada iyi hafta sonları ve hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  5. Hadiye; dondurucuda hiç bekletmedim , ama anneme alerji yapmışlığı var...

    YanıtlaSil
  6. Yufkacıdan almadığım her yufka beni hayal kırıklığına uğratmıştır.Çok haklısın.Tarifin de çok güzel yatmadan önce karnımı acıktırdı.Ne güzel bir ikili bu.Pastırma ve dil peyniri.Kalır mı hiç?Bizim evde olsa ikinci tepsi de biterdi.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. PembeKekik;teşekkür ederim, börek de dayanamadıklarımızdan : )

    YanıtlaSil
  8. dondurucuya koyulan her türlü börek fşkrşne açıgım ben.zira çok pratik oluyor şipşak hemen hazır.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  9. EyleminMutfağı;kesinlikle, teşekkürler...

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık,benim buzluktada birkaç çeşit var,çayın yanına fırına atmalı,çoluk çocuk evdeyken di mi ama ?

    YanıtlaSil
  11. Özlem;evet evet sürpriz gibi bayılıyoruz : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...