Dondurucu İçin Börek Yapmak İsteyince...

Pastırma ve dil peynirini gözlemelerde severek yemiştik daha önce, sonrasında bir iki kere daha yaptım ama misafir için yapmak aklıma gelmemişti. Geçenlerde annemin bir arkadaşı pastırmalı böreği dondurucuya koyup çok rahat ettiğini söyleyince biz de deneyelim dedik annemle bir parça dil peyniri bir parça pastırmayla birlikte sıvıyağ ve suyla ıslattığımız iki yufkanın üstüne koyup sigara ya da muska böreği gibi sarıp fırına koydum.

 İki küçük tepsi çıktı fırından, güya dondurucuya konacaktı hiç fırınlanmadan. Birisi evde bitiverdi, diğeri hediye olarak gitti umarım beğenilmiştir. Dondurucuya konulacak yufkaların, bakkal ya da marketlerden alınanlar değil yufkacıdan alınanlardan olması önemli bir de. İkisinin tadı epey farkediyor. İncecik, taze yufkalarla yapılanların tadına doyum olmuyor, aman dikkat derim : )

Güzel ve paylaştığımız lezzetlerle süslenmiş, sağlıkla, mutlulukla, gönlümüzden geçen güzelliklerle dolu bir cuma ve haftasonu dileklerimle...