Canımın içi anacığımın zarif arkadaşı kahvaltıya gelince değişik bir şeyler de yapmak istedim. Daha önce tavuklu haliyle denediğim kenarları kesilmiş milföylerin içini bu sefer de mantar,
domates karışımıyla doldurdum. Fırından geç çıkarmama yani kahvaltının sonuna
yetişmiş olmasına rağmen çok beğendiler. Anacığıma da beğendirmek pek kolay
olmadığı için hoşuma gitti beğenmesi. Havalar bir nefis, bir soğuk, bir
rüzgarlı bilemedim, ruh halim de havalara uyup pek bir yaramaz bu aralar. Güzel
bir hafta sonu olsun, güzel haberlerin geldiği, sağlıkla, mutlulukla geçen…
Zarif misafirimizden zarif hediyemiz, seviyorum hediye olarak çiçek gelmesini ...
Mantarlı Milföyler
6 adet milföy
4-5 adet mantar
2- 3 adet domates
3 çorba kaşığı rendelenmiş gravyer ve parmesan peyniri karışımı
1 tatlı kaşığı kurutulmuş
fesleğen
1 – 2 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
Milföyler çözdürüldükten sonra
kenarları buradaki gibi çizilir. Ortalarına dilimlenmiş ve harmanlanmış domates,mantar,
peynir, fesleğen, zeytinyağı karışımı konularak önceden ısıtılmış 190 derecelik
fırına verilir. Milföyler kızarana kadar pişirilir.
harika gözüküyor canım mutlu hafta sonları sevgiler..
YanıtlaSilMilföy hamurunu cok kullanmasamda tadi nefis oldugu kesin,helede icinde en sevdiklerim varsa,elinize saglik,simdiden iyi pazarlar,cicek ise harika!
YanıtlaSilçiçek ne kadar sade ve ne güzel bir hediyedir ille de pahalısı olması gerekmiyor mesela bu bir yerlerden bir dal olarak aşırılmış ve çoğalmış, bana da düştü bir kısmı çok şeker : )
SilÇiçek ve milföyler her biri ayrı güzel
YanıtlaSilteşekkürler canım
SilEllerine sağlık her türlü harçla şık bir sunum yapılabilir böyle sevgiler...
YanıtlaSilaynen öyle hele de son dakika misafirleri için bu aralar pek sever oldum : )
SilMilföy hamuru ne kadar kolaylık değil mi? İçine malzeme ne varsa evde koy. Mantarlı da nefis olmuş görünüşe göre. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilkesinlikle mantarı da sevdiler ben yiyemeden bitti desem : )
Sil