28 Ekim 2011 Cuma

Şükredip Paylaşabilmek...

Kar haberleri, artçılar, adı çatışmalar, şehitlerle anılan ilçemizden deprem haberleri... İçim üşüyor, oysa hava hiç de fena değil burada. Dün yaptığımız poğaçalardan var bir tabakta birkaç tane ve demli çay... Sabah biraz atıştırıyorum. Bunun bile ne kadar büyük bir lüks olduğunu farkedip, binlerce kez şükrederek... Sevdiklerimle aynı çatı altındayım, sağlığımız şükürler olsun yuvarlanıp gidiyor. Hayattan başka ne isteyebilirim az da olsa sahip olduklarımızı paylaşabilmekten başka ... Umarım toplanan bunca yardım gerçekten ihtiyaç sahiplerine ulaşır, dualarımız onlarla...
Zeytinli Parmak Kurabiye
(Tarif;Lezzet Dergisi - Tuzlu Tarifler Eki)

4 su bardağı un
1/2 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
250 gr yumuşak tereyağı (ya da margarin)
2 yumurta
2 yemek kaşığı kıyılmış siyah zeytin

Un, kabartma tozu elenir.Ortası havuz biçiminde açılarak diğer malzemeler  bir yumurta sarısı ve zeytin hariç eklenir. Kulak memesi kıvamında yani ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Kıyılmış zeytinler eklenerek tekrar yoğrulur.Hamur streçe sarılarak buzdolabında 15-20 dakika bekletilir. Hamurdan ufak parçalar koparılıp, parmak şekli verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

14 yorum:

  1. ellerine sağlık canım..sevgiler,hayırlı cumalar..zeytine bayılırmm:)))

    YanıtlaSil
  2. Fatoş'un Mutfağından; teşekkür ederim umarım götürdüğüm yer de sevmiştir...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık.Zeytinli hamur işlerini çok seviyorum.

    YanıtlaSil
  4. bu kötü haberlerin içinde bize bol bol şükretmek ve dua etmek düşüyor. parmak kurabiyeler harika. ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. PembeKekik;teşekkür ederim

    Leyla'nınKahveDükkanı; : ((

    YanıtlaSil
  6. canım yaa...
    ne hoşş bir iç döküştür bu böyle..
    şükrünü eda edebilmek ne güzel içinde bulunduğumuz nimetlerin...
    rabbim ağız tadımızı bozmasın inşallah...
    poğaçalardan aldım bi tanecik müsaden ile...
    ellerine sımsıcacık yüreğine sağlık canısı...
    gönül dolusu sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  7. Ay çok güzel görünüyorlarrrr

    YanıtlaSil
  8. Mine,

    Ada kız ın kafasının arkası yarıldı.
    Bu gece uyumak yok.
    Bu kadarı bile beni bitirdi. Allah tüm analara sabır versin.
    Bin kere şükür.

    Şükreden anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  9. BirTutamKekik, amin, çok teşekkür ederim güzel mesajın için

    NehirinEylemleri;teşekkürler

    OğlakKızları;Hay Allah ya geçmiş olsun

    YanıtlaSil
  10. Haklısın canııım,insan sağlık ve sevdiklerinin yanında olmasından başka ne isteyebilir kii..:))
    Allah çaresiz hastalık ve sevdiklerimizin acılarını göstermesin yeter.

    En zeytinlisinden alıyorum 1 tane..
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. Mineciğim ellerine ve yüreğine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. HayatCafe;tamam 1 tane : )

    Güloanne; teşekkür ederim : )

    YanıtlaSil
  13. Çok severim tuzlu kurabiye ve ekleri ellerine sağlık Minecim

    YanıtlaSil
  14. YeMeKvAkTi;teşekkürler : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...