25 Temmuz 2011 Pazartesi

Simit Börek


Böğürtlenli pufları yaptıktan sonra kalan milföylerden de tuzlu birşeyler yapmalı derken  ayırdığım tariflerden simit börek geldi aklıma. Çok da güzel oldu, acil durumlarda içerik değişerek de yapabilirim diye düşünüyorum.
Simit Börek
(Tarif; Sofra Dergisi Pıratik Tarifler Eki)

5 adet milföy hamuru
2 adet patates
100 gr beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet yumurtanın sarısı 
İsteğe göre; susam ve çörekotu

Patatesler haşlanır, ezilir. Milföy hamurları yan yana konularak çözülmesi beklenir. Merdaneyle birleştirilip genişletilir. Peynir ve kıyılmış maydanozla patates karıştırılır. Tuz, karabiber konur.Karışım milföylerin bir ucuna  konularak, rulo şeklinde sarılır.İstenirse ikiye bölünür. Uçlar birleştirilerek halka şekli verilir. Dış kısımlarına bıçakla dilim şeklinde kesikler atılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

16 yorum:

  1. micecim çok şık olmuş ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Eline sağlık,nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  3. Yarın parkta pikniğimiz var.
    Buzlukta da milföy. İç hazır zati. Bu börek mi,muska böreğimi, karar veremedim şimdi bak.
    Ellerine sağlık.

    sanal dost Çiğdem

    YanıtlaSil
  4. emel (domatessepeti);teşekkür ederim : )

    pembekekik;teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  5. OğlakKızları;yuvarlanıp rulo olduğu için muska gibi değil : )

    YanıtlaSil
  6. ha bu arada yorumu yanlış anlamışsım pardooon : )

    YanıtlaSil
  7. mıneee bayıldım bu gornutuye..mutlaka yapmalıyım....ellerıne sasglık..

    YanıtlaSil
  8. marifetellerimizde;teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  9. oy oy oy ellerine sağlık, resmen hadi gel beni ye diyor:))

    YanıtlaSil
  10. inciçiçeği;teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  11. Bu simiti götürebilir miyimmm benim olsun muuu.? bayılırım böyle görüntüdeki tatlara hep deneyeceğim bir türlü kısmet olmadı ki. Bu arada Blogcu öykü arkadaşımız bloglardaki durgunluğu canlandırmak için blogcu dostlarımıza daha çok yorum bırakalım diyor bence de çok haklı ne dersin?. By by ben diğer arkadaşlara da bir koşu haber vereyim.. sevgiler canım ellerine sağlık hayırlı ramazanlar olsun..

    YanıtlaSil
  12. Şükran;inan hiç birşey yapasım yok, günlük yemekler , arada ondan da kaytarabilirsem ne ala ama elimde nefis ötesi bir kitabım var hep başında oturasım geliyor bir de hastane tırafiği yok yoğun bu ara,ramazanda çok tenha oluyor hastaneler ...
    yorum içinteşekkürler, sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. ben böyle enfes bir şeyi hayatta yapamam, seninki yetenek, ayrı bir yetenek :)

    YanıtlaSil
  14. Zennube;delisin : ) yaparsın çok kolay , tarif var bizim evdekiler benim yaptıklarımı beğenmezlerhem : )

    YanıtlaSil
  15. bu çok tatlı ve hoş birşey olmuş.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Mutfak Havlusu; teşekkürler : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...