Böğürtlenli pufları yaptıktan sonra kalan milföylerden de tuzlu birşeyler yapmalı derken ayırdığım tariflerden simit börek geldi aklıma. Çok da güzel oldu, acil durumlarda içerik değişerek de yapabilirim diye düşünüyorum.
Simit Börek(Tarif; Sofra Dergisi Pıratik Tarifler Eki)
5 adet milföy hamuru
2 adet patates
100 gr beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet yumurtanın sarısı
İsteğe göre; susam ve çörekotu
Patatesler haşlanır, ezilir. Milföy hamurları yan yana konularak çözülmesi beklenir. Merdaneyle birleştirilip genişletilir. Peynir ve kıyılmış maydanozla patates karıştırılır. Tuz, karabiber konur.Karışım milföylerin bir ucuna konularak, rulo şeklinde sarılır.İstenirse ikiye bölünür. Uçlar birleştirilerek halka şekli verilir. Dış kısımlarına bıçakla dilim şeklinde kesikler atılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
micecim çok şık olmuş ellerine sağlık...
YanıtlaSilEline sağlık,nefis görünüyor:)
YanıtlaSilYarın parkta pikniğimiz var.
YanıtlaSilBuzlukta da milföy. İç hazır zati. Bu börek mi,muska böreğimi, karar veremedim şimdi bak.
Ellerine sağlık.
sanal dost Çiğdem
emel (domatessepeti);teşekkür ederim : )
YanıtlaSilpembekekik;teşekkürler : )
OğlakKızları;yuvarlanıp rulo olduğu için muska gibi değil : )
YanıtlaSilha bu arada yorumu yanlış anlamışsım pardooon : )
YanıtlaSilmıneee bayıldım bu gornutuye..mutlaka yapmalıyım....ellerıne sasglık..
YanıtlaSilmarifetellerimizde;teşekkürler : )
YanıtlaSiloy oy oy ellerine sağlık, resmen hadi gel beni ye diyor:))
YanıtlaSilinciçiçeği;teşekkürler : )
YanıtlaSilBu simiti götürebilir miyimmm benim olsun muuu.? bayılırım böyle görüntüdeki tatlara hep deneyeceğim bir türlü kısmet olmadı ki. Bu arada Blogcu öykü arkadaşımız bloglardaki durgunluğu canlandırmak için blogcu dostlarımıza daha çok yorum bırakalım diyor bence de çok haklı ne dersin?. By by ben diğer arkadaşlara da bir koşu haber vereyim.. sevgiler canım ellerine sağlık hayırlı ramazanlar olsun..
YanıtlaSilŞükran;inan hiç birşey yapasım yok, günlük yemekler , arada ondan da kaytarabilirsem ne ala ama elimde nefis ötesi bir kitabım var hep başında oturasım geliyor bir de hastane tırafiği yok yoğun bu ara,ramazanda çok tenha oluyor hastaneler ...
YanıtlaSilyorum içinteşekkürler, sevgiler...
ben böyle enfes bir şeyi hayatta yapamam, seninki yetenek, ayrı bir yetenek :)
YanıtlaSilZennube;delisin : ) yaparsın çok kolay , tarif var bizim evdekiler benim yaptıklarımı beğenmezlerhem : )
YanıtlaSilbu çok tatlı ve hoş birşey olmuş.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilMutfak Havlusu; teşekkürler : )
YanıtlaSil