Samsun'dan...

Çocukken her pazar evde pide içi hazırlanır. Canım babacığım yaptırmaya fırına götürürdü. Öğlene doğru hepimiz ayranlarımızla nefis kokular arasında sofraya oturur bir güzel yerdik pidelerimizi.

O dönemlerde pide yemek için gidebileceğimiz yerler arasında Körfez restoran vardı. Yıllar içerisinde işletmecileri değişse de hala var Körfez. Bu aralar adı Golden Körfez olmuş. Uzun zamandan sonra dün gittik.

Yol tarafına yeşil köşe yapılmış, çok da tatlı olmuş. Deniz tarafı doldurmuş, yat limanı inşaatı var şu aralar ama manzarayı etkilemiyor. Mekan olarak çok güzel ...

Önden gelen atıştırmalıklar atıştırdıkça neredeyse siparişlerimizi iptal edecektik. Herkes çok beğendi. Sonrasında yağsız et tavsiyesi doğrultusunda kuzu şiş ve pideler siparişlerimiz geldi.

Kuzu şişler kesildikçe içleri çok kırmızı olduğu için geri yollandı. Pişmemiş et kimine göre makbul olsa da biz pek alışkın değiliz. Geldiklerinde de çok memnun kalınmadı malesef.

Benim söylediğim kuşbaşı ve kıymalı pide karışıktı. Kuşbaşıları malesef gıcır gıcırdı. Pişmesi için tekrar gönderemedim de. Gene de Körfez'in gönlümüzdeki yeri ayrı : )