15 Nisan 2011 Cuma

Cumanın Fıstıklısı : )

 Yapmak üzere ayırdığım tariflerden biriydi antep fıstıklı un kurabiyesi... Hediye giden kurabiyeleri yaparken hızımı alamayıp bu fıstıklıları da denedim. Evde toz antep fıstığı vardı sadece dolayısıyla üstüne yumurta akına batırılmış antep fıstığı ekleyemedim. Abime göre olsa daha iyi olurdu ama gene de çok güzel olmuş dedi. Bir kısmını çocuklar için ayırdım. Umarım beğenirler...


 Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi 
(Tarif; Leziz Dergisi Aralık,Ocak Sayısı) 

250 gr tereyağı – ya da margarin-
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
½ su bardağı çekilmiş antepfıstığı
1 paket vanilya
1 çay bardağı antepfıstığı
1 yumurta akı

Un ve vanilya bir kaba elendikten sonra antepfıstığı da eklenerek karıştırılır. Oda sıcaklığındaki tereyağı ufak ufak kesildikten sonra pudra şekeri ile karıştırıcı ile iyice harmanlanır. Daha sonra azar azar un eklenerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır, yumurta akına batırılan antep fıstığı ortasına batırılır. Kurabiyeler yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.

22 yorum:

  1. Antep fistigi muhtesem bir tat vermis olmali. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  2. Nesrin;un kurabiyesini her şekilde çok seviyorum : ) teşekkürler

    YanıtlaSil
  3. mmm harika ğörünüyor...ellerine sağlık..
    sevğiler...

    YanıtlaSil
  4. halime;çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  5. bu kurabiyeyi bende denemek istemiştim kısmet olmadı.çok guzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. Fatmazede; tadını sevdik biz : )

    YanıtlaSil
  7. Facede gördüm koptum geldim..Sabah sabah bu yapılmazki ama:(elerine sağlık minecim

    YanıtlaSil
  8. YeMeK vAkTi/AyLiN; çok tatlısın : )

    YanıtlaSil
  9. Antep Fıstıklı kurabiye,zaten adından anlaşılıyor lezzetli oldugu=)Eline saglık;)

    YanıtlaSil
  10. antep fıstığı konur da kötü mü olur hiç? ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  11. Followupfashion ;teşekkürler canım güzel bir hafta sonu dileklerimle...

    Küçük Mucizem;: )teşekkürler

    YanıtlaSil
  12. Mine'ciğim ellerine sağlık kurabiyeler enfes mutlu hafta sonla
    rı öpüyorum.

    YanıtlaSil
  13. Derya;çok teşekkür derim sağlıklı ve huzurlu olunca herşey yolunda diyor insan : )

    YanıtlaSil
  14. Kokusu resmen burnuma geldi,ellerine sağlık Mine'ciğim

    YanıtlaSil
  15. Fıstık kurabiye ne yakışır birbirine ellerine sağlık canım,mutlu hafta sonları..

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık.Birtane alıp kaçıyorum.Nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  17. Mineciğim nefis bir tat olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  18. ellerine sağlık canım,afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil
  19. Nefis görünüyor canım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  20. antep fıstıklı herşey mükemmel yaaa:D

    YanıtlaSil
  21. mineciğim ellerine sağlık nefis görünüyorlar

    YanıtlaSil
  22. Gülay; :))teşekkürler

    Zeynep;hoş oldu gerçekten

    Limon çiçekleri; afiyet olsun diyorum o zaman : )

    çeşnici Handan ; teşekkürler canım

    mutfaktaki rüya - Arzu-;çok teşekkür ederim

    Yeşim; teşekkürler

    GÜLOANNE; çok teşekkürler

    CMOS;bence de : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...