Hüzünlü Bir Kış Keki

Yüreğime çöken hüznü yıkayıp götürmesini istiyorum yağan yağmurun. Yepyeni bir mevsimin başındayız ya hani, yeniden doğar ya dünya her ilkbaharda, bir mutluluk bir eğlence sorma gitsin ...

Oysa yağan yağmur bir yerlerde radyasyonla geliyor, doğacaklara mutluluk yerine zarar veriyor. Başka bir yerde  yağmur yerine  bombalar iniyor masum insanların üstüne. Petrolle gelen ikiyüzlülüğe tanık oluyoruz içimiz parçalanarak. Tek yapabildiğimizse sonsuz bir üzüntüyle dua etmek ... 

Kelimeler yağmurla birlikte dökülüyor yapraklara, ince ince tüketiyor insanı sağlıkla nefes alabildiği için, sahip olduğu nimetler için şükretmek bencillik mi bilemiyor insan ?

Kurutulmuş Domatesli Minik Kekler

(Tarif;Net-425gr Gamze Bursa) 

2 3/4 su bardağı un 

2 çorba kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber

3/4 su bardağı ayçiçek yağı

2 yumurta

3/4 su bardağı süt

1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

100 gr kurutulmul domates

Bir avuç fesleğen-kuru kullandım- 

Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. Yumurtalar, süt ve sıvıyağ çırpılır. Unlu karışım yavaş yavaş karıştırılarak katılır. İnce ince doğranmış domatesler, rendelenmiş parmesanla ve fesleğenle karıştırılır. Diğer karışıma eklenir. Hepsi margarinle yağlanmış ufak kek kalıplarına konur. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar ,yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir.