Balkabaklı Sufle
(Tarif; Net425g Gamze Bursa)
• 1kg balkabağı
• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı esmer şeker
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• ½ çay kaşığı zencefil
• 4 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 kutu kırema
• 1 su bardağı fındık
Yıkanıp, ayıklanmış, dilimlenmiş balkabakları tencereye konur. Üzerine su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcakken çatalla ezildikten sonra robotta çekilir. Bir kapta kabak püresi, şeker, nişasta,tuz, tarçın,zencefil karıştırıcı ile çırpılır. Diğer bir kapta yumurtalar çırpılır. Süt ve kırema eklenerek tekrar çırpılır. İki karışım birleştirilir, çırpmaya devam edilir. Fındık eklenir. Fırın kabına ya da ufak fırın kaplarına paylaştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika civarı pişirilir. Ben 8 tane ufak güveç kapı ve bir tane büyükçe çorba fincanı kullandım. Yani malzemesi bol bol yetiyor.
Enfes bir tatlı gibi duruyor.Kabak alıp deneyeceğim en kısa zamanda.Büyük fırın kabında yapsam dilimlemekte sorun yaşamam değil mi?
YanıtlaSilözlem
Oh ohh haftaya tatlıyla başladık enfess enfess görünüyorr canım ellerine sağlıkk...Mutlu haftalar..
YanıtlaSilNe kadar degisik bir tarif Mine,daha once bole bisiy yedigimi hatirlamiyorum.Cokda guzel gorunuyor mutlaka denemeliyim
YanıtlaSilHayırlı haftalar, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
resimligünlük; büyük fırın kabında da olur yumuşacık oluyor : )
YanıtlaSilzeynep; çok teşekkürler
Peri tozu Fotoğraf; çok faydalı ve değişik geldi bana da, tavsiye ederim : )
Fual Gencal; teşekkürler
ayol buyurmazmıyım memnuniyetle ;)) hangi yemek blogunu açsam iştahım kabarıyor..Ellerine sağlık mineciğim
YanıtlaSilCanım balkabağına bayılırım.Enfes
YanıtlaSilgörünüyor sunumada bittim ellerine
sağlık öpüyorum.
a hiç denemedim.lezzetli görünüyor,ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSilMineciğim çok güzel görünüyor tatlı krizine girdim fotoğraf yüzünden.Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilminecim ellerine sağlık canım kabak mevsimini açıcaz bu hafta mutlaka deniycem bende çok tarif var inşallah yapıp paylaşırım. birde yorumların için çok teşkkürler. bende bir sorun var bu akşam izlemeye alamıyorum
YanıtlaSilEvet, hakikaten çok değişik. Denenecekler listesine. Tam da kabak zamanı.
YanıtlaSilEllerine saglik.
Pumpkin anne Çiğdem
kabak bana,ben kabağa baktım.gecenin bir yarısında .ama ne onun elinden nede benim elimden birşey geldi yorgunluktan.
YanıtlaSilPembeYastık : ) teşekkürler
YanıtlaSilmutfaktaki rüya - Arzu- teşekkürler
çeşnici Handa;tatlı kırizleri için birebir : )
PEMBE KURDELE görüşmek üzere : )
Oglak Kizlari; : ) tavsiye ederim
Gülcan; kolaylıklar her işinde
Nefisss,balkabaklı olup da yakışmayan hiçbir şey görmedim ben,böreğinden,pastasına,eminim bu da güzeldir :)
YanıtlaSilminem ellerine sağlık ne nefis bir görüntü bu...
YanıtlaSilözgür böreğini merak ettim şimdi tarifini bulmalıyım : )
YanıtlaSilYEMEKVAKTİ AYLİN; teşekkürler canım
özgür böreğini merak ettim şimdi tarifini bulmalıyım : )
YanıtlaSilYEMEKVAKTİ AYLİN; teşekkürler canım