Kokostar Kurabiye ve Elysium

                    

Tek başına kalmış bir insan, etraftan dumanlar çıkan yanmış, yıkılmış ya da bugünün gökdelenlerinin gecekondu olduğu, dünyanın tükenmiş haliyle yüzyıllar hatta binyıllar sonrasında geçen filimler. Bizim olmadığımız, muhtemelen savaşlar, yaşlı dünyamızın kötü kullanımıyla hayatın yok olduğu,  belli gurupların daha iyi yaşamlar yarattıkları gezegenlere ya da uzay gemilerine  gittikleri filimler.

Ve olayları izliyoruz ekranda, heyecanla, adrenalinle, kurtuluş umuduyla!  Öte yandan biz yokuz! Yok etmişiz çoktan güzelim yaşamlarımızı! O dönemde ya sınırlı sayıda ileri düzeyde yaşanıyor ya da yığınlar olarak ilk insan zamanında. Tesadüfen gittiğim Elysium bayıldığım Jodie Foster ve Matt Damon’la birlikte bu tip kurgulardan.  Dünya için kendini feda eden bir kahramanla taçlanmış. Duygu yönüm fazlasıyla ağır bastığı için olmalı heyecanla seyrettim.

Doğayı kurtarmaksa bir çılgınlık olarak gözüküyor bugünlerde,  yaşlı dünyanın son demlerini har vurup harman savuruyoruz. Hala kurtuluş umudu var mı, bunun üzerine kafa yormak yerine yanılsamalarla geçiyor hepimizin hayatı. Kafamızı kişisel çukurlarımıza gömmüşüz bir kere gerisi umrumuzda değil!

Bu aralar filim seyretmek bizim evde daha çok aile aktivitesi, sinemaya da gitmiyorum. Evet itiraf ediyorum yumuşak, sıkıntı vermeyenleri tercih ediyorum. Seyretmek istediklerimse şu anda yaşadığımız dünyanın kurtuluşu için daha fazla filim olabilmesi, dünyamızın hala bir şansı olduğunu bilebilmek, bunu anlatabilecek daha fazla filmin yapılabilmesi…

Ya yapılamıyorsa ya  da yapılmıyorsa ne düşünmeli sahi… ?

Kokostar Kurabiye

(Tarif; ye-mek.net)

125 gr tereyağı ya da margarin

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1,5 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağın yakın un

İçi için;

1 su bardağı hindistancevizi

1 adet yumurta akı

2,5 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı süt

Üzeri için

Bitter çikolata

Un hariç oda sıcaklığındaki tüm malzemeler karıştırılır. Un azar azar eklenerek ele yapışmayacak şekilde kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. İç malzemeler de ayrı bir yerde karıştırılır. Kakaolu hamurdan cevizden biraz daha büyük  parçalar koparılarak yuvarlanır, avuç içine bastırılır hindistancevizli harçtan yaklaşık bir tatlı kaşığı alınarak ortasına konulur. Kapatılır ve yuvarlanır. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dakika civarı – daha fazla değil- pişirilir. Zaman önemli biraz yumuşak olabilir ilk fırından çıktığında, sonradan sertleşiyor.  İstenirse üzerine benmari usulü eritilen çikolata sürülür.