26 Kasım 2012 Pazartesi

Hindistancevizli Çikolatalı Minik Kek


Komşunun tabağı boş gönderilir mi hiç? Minik keklerden ama yarım ölçü yaptım ben de. Tek lokmalık kalıplar yerine bir boy büyüğünü seçtim böylece bize de yemek için fazla kalmamış oldu, iyi de oldu. Yoksa bu nefis kekleri bir anda bitiriverirdik. Güzel haberlerin geldiği güzel bir salı olması dileklerimle…



Hindistancevizli Çikolatalı Minik Kek
(Beyaz Fırın’dan Yeni Çıkmış Kurabiyeler)

300 gr – 1+ ½  tereyağı
210 gr – 1+ ½  su bardağı Pudra şekeri
80 gr – ¾ su bardağı un
245-280 gr – 7 adet yumurta akı
100gr – 1+ ½ su bardağı hindistancevizi
200 gr – 1+ ½ su bardağı bitter çikolata

Çikolata cam bir tabağa konularak kaynayan bir kabın üzerine konularak eritilir. (Benmari usülü) Oda sıcaklığındaki tereyağı pudra şekeriyle karıştırılır. Elenen un da eklenerek tahta kaşıkla karıştırılır. Hindistancevizi ve eritilen çikolatadan ikişer kaşık kadar ayrılır.  Kalan kısım karışıma eklenerek karıştırılır.  Yumurta akları iyice çırpılır. Karışıma ilave edilerek, tahta kaşık yardımıyla karıştırılır. Minik kek kalıplarına paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişirilen kekler soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırılarak üzerlerine hindistancevizi serpilir. 


10 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık nefis görünüyor kekler sa
    bah sabah olsada yesem:)))Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Ay keşke tabağım sende olsaydı :D
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Ya hep geliyorum boş gönderiyorsun be Mine.cim beni olmuyorrrrrrrr olmuyorrrrrr..:)
    Paketleyip göndersen ne güzel olur dimi;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. : ) ne güzel olur : ) yaparmışım şu yoğunluk azalsın neden olmasın : )

      Sil
  4. ellerinize sağlık Mine ablacım, enfes görünüyor...

    YanıtlaSil
  5. Cok sirirn ve lezzetli görünüyorlar,kac gündür canimiz kek istiyor,minik minik kurabiylerden cocuklara gina geldi sanirim,o kiadar cseri üretim olduki evde.elinize saglik,burda bazi tabaklar bos gelebiliyor ben alisamadim hala...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim çocuklar seveceklerdir rızkımız komşularımızla bol bol paylaşacak kadar artsın, insanın gönlünün zengin olması işin aslı galiba...

      Sil
  6. şahane olmuşlar :)
    banada beklerim =)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...