15 Temmuz 2012 Pazar

Nefis Vişneli Pofuduklar


Bizim  kızlar gurubu için yeniliklerle dolu olsa da hüzünlü bu yaz malesef. Güzel haberler alacağımız, yaralarımızı saracağımız bir yaz olsun istiyorum kalanında. Ramazan huzur, mutlulukla geçsin inşaAllah.
Geçenlerde tariflere bakınırken görünce kendimi tutamayıp denediğim ve değişik meyvelerle de deneyeceğim bir tarif vişneli pofuduklar. Yalnız sularını iyice kurulamadığım için yayıldı, iyice kurulamalı bir dahaki sefere, bir kısmını da dondurucuya attım denemek için.

Sıcaklardan mı ya da ne bileyim bir tatsızlık var işte, sıklıkla yazmamı engelleyen. Öte yandan bir de foto kotası var. İnternette kıredi kartı kullanmayınca nasıl olacak o işler hiç bilemedim. Neyse en büyük derdim bu olsun değil mi : ) Sevgiyle, sağlıkla, huzurla geçecek bir yaz dileklerimle... 

Vişneli Pofuduk Dilimler
(La Cuciana Italiana Temmuz 2012)

4 adet yumurta
4 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
250 gr tereyağı, eritilmiş 
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için 

Pudra şekeri - isteğe göre -

Her ne kadar kare kek kalıbı tavsiye edilmiş olsa da fırınını büyük, kenarları yüksek tepsisini kullandım, ince dilimleriyle güzel oldu. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Yoğurt, yağ da eklenerek çırpılmaya devam edilir. Elekten geçirilen un, vanilya, kabartma tozu  da eklenerek düşük ayarda karıştırmaya devam edilir. Karışım  tepsiye ya da kaba dökülür. Üzerine iyice kurulanmış vişneler serpilir. Bir çorba kaşığı şeker de serpildikten sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırında 1 saat civarı pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir. Biraz yağlı ama nefis : ) ... 

24 yorum:

  1. Görseli bile şahane..Eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah çok teşekkür ederim tavsiye ederim biraz yağlı olsa da nefis : )

      Sil
  2. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.yanlız foto kotası meselesini anlayamadım....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir süre sonra doluyor buradaki foto kotası ama araya zaman girince tekrar kendiliğinden çıkıyor onu keşfettim : )

      Sil
  3. nefis görünüyor gerçekten Mine'm, öpüyorum bir de:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de kocaman öpücükler yolladım burlardan orlara mucccckkkk : )

      Sil
  4. Vişne kardeşi olmuşuz, bu kadar mı denk gelir :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) ah sen de ne var bakmaya geliyorum bizimki bitti çünkü : )

      Sil
  5. Nefffis.
    Şeker hayatın tadı.
    Ellerine sağlık.

    Kızı ateşli anne Çiğdem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. o masum fotoyu gördüm canımcım bir an önce parklara diyorum öpücükler

      Sil
  6. Aynı huzuru kendim ve tüm kardeşlerim için diliyorum bende.
    Ellerine sağlık ekşiliğini hissettim ta buralardan.
    Hayırlı haftalar canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim pek ekşi değil bol şeker yarıyor : )

      Sil
  7. nefis olduğu görüntüden belli
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım. çok maharetli lezzetli ellere sahip bir arkadaşım var ne mutlu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. herkesin ilgi alanı farklı tabii , senin de modayla ilişkin çok hoş ...

      Sil
  9. vişneli pofufuklar isim öncelikle hoşş.. ve resimden anlaşıldığı üzere lezzetli bir tarif olacak gibi:) teşekkürler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle : ) ben teşekkür ederim

      Sil
  10. Cok nefis yogurtlu tarifleri cok severim,insallah en kisa sürede istekleriniz gerceklesir...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabii ki, hepimiz sağlıklı ve mutlu olalım istiyorum inşaAllah

      Sil
  11. foto kotası için flickr gibi bi yardımcı kullansan? ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyi fikir dur bakiim ondan da bi haberim soruşturayım : ) teşekkürler

      Sil
  12. Nefis olan herşeyde çok yağ olmasa keşke :) Donmuş vişneyle de olur mu acaba diyecektim ki iyice kurulamak gibi bir püf noktası olduğunu gördüm. Artık seneye inşallah :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sorma ya çok fena ve bayıldık hepimiz başka meyvelere de uygulanabilir tavsiye ederim

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...