13 Nisan 2012 Cuma

Evimiz Şenlik Yeri : ) - Limonlu Kurabiye



Bugün evimiz tam bir şenlik alanı gibi. İçeride ustalar, bir yandan hediye gidecek kurabiyelerin yetişmesi için hummalı bir çalışma. Üstelik bunlar taşınır ayak olunca iyice seyreyleyin halimizi. 

Yaklaşık 15 gün önce alt kat komşumuz gelerek su akıtıyor dedi.Tamam usta çağıralım dedim bu arada bakmaya indim. Ne göreyim evin ortasından şapır şapır su akıyor. Hoppalaaa hani tuvaletin kıyısından falan başlar sızdırmaya sonra yayılır ya. Yok öyle değil bayağı akıyor, hem de evin ortasından! Hemen su saati kapatıldı vs. Neyse ki abimle karşılıklı dairelerde oturuyoruz. Şehir dışına çıktım, geldim. Saati kapattık ya acelesi yok diyorum içimden. Bir de ne göreyim azar azar olsa da hala devam! Mevsim bahar ustalar yoğun. Aşağıdan 13 gün oldu diye kibar bir uyarı aldık bu arada. Neyse başladı sonunda kırma dökme ve aaaa temizlik işleri : )

Bu konuyla ilgili gerek çalışırken oturduğum evlerde gerekse bizim evde şimdi komik gelen anılar var. Mesela tuvaletten sızdırmaya başlayan suya müdahaleyi kireç atıyorum aaa kesilmedi mi diye yaparak tadilat yaptırmayan bu arada o küçük sızıntının çook güzel bir şekilde banyoya, odaya hatta koridora yayılmasının sağlanması. Uyardığında kireç atıyorum, kireç atıyorum böyle yıllar geçti. Sonunda yapıldı ama tekrar sızdırdı koridorlara kadar. O kadar pişkiniz ki benden size bir şey akmadı diyebiliyoruz sonrasında. Şöyle her işi kendi çıkarıma uygun yapamadım bir türlü. Yapanlara helal olsun ne diyeyim.

Şehir dışından da maceralar var, mesela üst kattaki adam ayağını kırınca bir ay tuvalete şemsiyeyle girmem gibi. Ama bu iş uzayacak galiba gidip fırınla ilgilenmeli. Cumaya çok yoğun, çok gürültülü ama bir o kadar keyifle girdik. Sağlık olsun her şey halloluyor bir şekilde hele de böylesine mübarek bir günde işe başlandıysa.


Limonlu Kurabiye
(Lezzet Dergisi Tatlı Tuzlu Kurabiyeler Eki)

100 gr tereyağı
2 kahve fincanı ayçiçeği yağı
2 kahve fincanı buğday nişastası
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığında tüm malzemeler kulak memesi kıvamında yani ele yapışmayacak şekilde yoğrulur. Cevizden biraz büyükçe yuvarlaklar yağlanmış tepsiye dizilir. Orta sıcaklıktaki fırında çatlayana kadar pişirilir. 

27 yorum:

  1. bu kadar telasa bu kurabiyeler iyi gider. Ellerine saglik. Kolayliklar dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet yanına biraz daha yapıldı az sonra kargoya vereceğim Allah razı olsun Leyla HAnım yardıma geldi. teşekkürler

      Sil
  2. Kolay gelsin canım aynı sorun geçen sen ben de de yaşandı..İçindeyken tadilat zordur :((
    Eline sağlık bu arad hamarat kadının hali başka oluyor :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah sorma içinde olmayayım demiştim ama maalesef : ) tek başıma yapmadım ama teşekkür ederim : )

      Sil
  3. maşallah o telaşlarda birde kurabiye yapmışsın harika görünüyor canım ellerine sağlık
    hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yalnız yapmadım ya bu aralar bizde bir gariplik var çamaşır makinası, buzdolabı aynı anda arızalandı bir de su muhabbeti tam şenliğiz yani : ) diyorum ya sağlık olsun...

      Sil
  4. Canım Allah kolaylık versin tadilet zor iş kurabiyeler harika ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Minee tarifi okur okumaz yaptım şu an fırında pişiyor :)Ancak bir şey sormam lazım alabildiği kadar un terimini yanlış anladım sanırım unun ölçüsü birazcık kaçtı:)şekil vermekte azcık zorlandım.Ama tadının muhteşem olduğuna eminim.
    Unutmadan kolay gelsin sana da zordur tadilat işleri.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aldığı kadar unu koyarken hep ölçeyim diyorum sonra unutuyorum umarım beğenirsiniz öpüyorum

      Sil
  6. Kolay gelsin canım. Tadilat işleri zor. Bu arada kurabiyeler nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağolasın bitsin hayırlısıyla : )

      Sil
  7. hahaha.. hakkaten banyo yukardan akınca üst kat kesinlikle benden olmuyodur der dimi ya ;)

    YanıtlaSil
  8. Arkadaşım Allah kolaylık versin eline sağlık onca iş arasında bir de bu güzel lezzeti yapmışsın ama yorgunluk çayının yanında iyi de gider sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. birkaç kurabiye yapıldı ve kargoyla yollandı bile ...

      Sil
    2. Bu tadilatlar hiçç bitmez.Bir dönem de biz pek haşır neşirdik bu işlerle.
      Kolay gelsin canım.
      Bu arada harika kurabiyelerde çıkmış ortaya:)
      Pek nefis görünüyorlar:)
      Sevgiler...

      Sil
  9. Limonlu kurabiye şimdi çok cazip geldi. Akşam akşam. Özlemişim sesini Mine!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler çok tatlısınız : )

      Sil
  10. Aman çok iyi yapmışsınız ben en üst kattayım ama çok çatı aktı biliyorum yani böyle durumlarda insan empatiyle yaklaşmalı :)çok sinir bozucu bir durum.Kurabiyelerde nefis görünüyor şimdi çayımın yanıda olsa ne güzel olurdu oysa:)
    Hayırlı mutlu hafta sonları..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler, önce sağlık diğer herşey halloluyor, yapacak pek birşey yok : )

      Sil
  11. limon ve kurabiye süper ikili bence.limonu çok severim oyyy bu harika bir birleşim.ben güzel yapamam belki ama kardeşime yaptırabilirim.
    ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. Minecim Allah kolaylık versin tadilat dendimi çok korkarım bu kadar yoğunlukta bir de nefis kurabiyeler yapmışsın ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sorma ama geçip gidiyor işte olması gerekli olunca kaçış yok : )

      Sil
  13. Allah kolaylık versin gerçekten, tez zamanda biter inş.
    o telaşenin arasında nefis kurabiyeler çıkmış ortaya, limonlu lezzetleri çok severim, ellerine sağlık canım, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inşaAllah hayırlısıyla bitsin

      Sil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...