21 Şubat 2012 Salı

1 Tarif 3 Sunum



Son zamanlarda sıklıkla yaptığım keklerden biri. Hediye götürmek isteyince üzerini çikolata sosla süslemek istedim. Ayırdığım kek parçalarını kapaklı bir kaseye koyarak ablama öğle yemeğine katık yaptım. Minikleri fırına vermeden birkaçının üzerine fındık serperek kitap okurken rahatlıkla yiyebileceğim hale getirdim. Hani çikolata sostan yemeyerek zararın neresinden dönülse kardır hesabı yaparak…  Güzel bir salı kapıda.Sevinçle karşılayıp, şükürlerle kucaklaşalım.




1 Tarif 3 Sunum

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-2,5 su bardağı un
½ çay bardağı irice kırılmış kabuksuz badem
Üzeri için
Toz fındık
1 paket çikolata sos
2,5 su bardağı süt

Çikolatalı sos paketteki tarife göre yapılır. Üzerinin kabuk bağlamaması için arada karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Oda sıcaklığındaki yumurtalar toz şekerle iyice çırpılır. Sıvıyağ, süt eklenir. Çırpılmaya devam edilir. Elenmiş kakao, un, kabartma tozu, vanilin de eklenerek düşük ayarda kısa süre karıştırılır. Toz bademler de tahta kaşıkla eklenip hafif karıştırılır. Karışım minik kek kalıplarına üzerlerinde 1 -2 cm boşluk kalacak şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Camdan bakılır kabardığında kürdan batırılarak pişip pişmediği konturol edilir. Sıcak keklerin üst kısmı çikolatalı sos koymak için fazla derin olmayacak oyulur. Oyulan kısımlara sos konur. Soğuduktan sonra hindistancevizi ile servis edilir.

Çıkarılan kek parçaları isteğe göre kaselere paylaştırılarak üzerlerinde artan sostan dökülür.
Fırına konmadan önce birkaç tane kekin üzerine fındık parçaları dökülerek ayrı bir sunum hazırlanmış olur.

22 yorum:

  1. 3. sunum daha bir cezbetti beni, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Bende 3, sunumu alayım:))

    YanıtlaSil
  3. BallıLokmam;birincisi favorim ama ikincisini daha çok yapıyorum : )

    YanıtlaSil
  4. benide daha çok birincisi cezbetti:)
    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. her haliyle kabulümdür minecim:)
    yeterki senin ellerinden çıkmış olsun bu lezzet:)
    ellerine sağlık canım..
    sevgilerimle..
    :)

    YanıtlaSil
  6. ahhh yandım anaam.. o çikolata soslu beni bitirdi:)

    YanıtlaSil
  7. Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Canım hepsi ayrı güzel ellerine sağ
    lık sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. hepsi.
    hepsini hiç tereddüt etmeden indirebilirim mideme. offf bayılırım

    YanıtlaSil
  10. mümkünse sadece çikolata sos yesem ben?

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık her sunum birbirinden leziz görünüyor :)

    YanıtlaSil
  12. ilk sunum çok hoş cnm elerine saglıkk tarif için teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  13. 7 sn ye de 7 tane yiyebilirim her sunumdan :)

    YanıtlaSil
  14. Hepside birbirinden hoş görünüyor arasıra yapıp tatmaktan bir şeycikler olmaz değil mi.. güzel biloğuna sevgiler bıraktım kendine iyi bak mineciğim..

    YanıtlaSil
  15. Oyyy ki oy..
    Mine, alakasız bir soru geliyor. Istanbul da tanıdığın eve gelebilecek native İngiliz yada Amerikan öğretmen var mı???

    Alakasız anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  16. O üstünden akan yok mu??
    Offf..

    Ellerine sağlık.

    Karatay cı anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık canım hepside harika:)

    YanıtlaSil
  18. Mine bu tarif nefis olmuş, ben şu üzeri soslu olandan alayım :) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Zeynep;hemen yolluyorum : )

    anneeligibi; : )

    Delianne; ah o çikolata soslu : )

    BirTutamKekik;ne kadar naziksin teşekkür ederim : )

    mutfaktakirüya-Arzu;hemmen : )

    YanıtlaSil
  20. Yemeksevdam-Elif- teşekkürler

    Derya;çok teşekkürler canım

    Nilhan-Küçük Mucizem;sorma ne olacak bilemem yapmıyorum artıkın : )

    Meral; tencere dibini ayırırım sana o zaman :)

    rebeltakipte;teşekkür ederim

    mavii;teşekkürler...

    YanıtlaSil
  21. Syhn;işte kadınım : )

    Şükran;çok naziksin çok teşekkürler...

    OğlakKızları;of ki offf

    TuruncuTatlar;çok teşekkürler

    Leyla'nın Kahve Dükkanı; teşekkürler...

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...