1 Aralık 2011 Perşembe

Melek Hanımın Sofrası


Annemler günlerini genelde evde yapmıyorlar. Ama arada gönlüne esen konuk ediyor bizleri. Evin sıcaklığı her zaman farklı, ama yaş itibarıyla yorucu oluyor. Gittiğimiz zaman da  paylaşılan sofralar sıcacık ve çok keyifli  oluyor doğrusu...

Böyle güzel bir sofrada Melek Hanımda buluştuk geçen ay. Nefis bir hamsi sofrasıydı. Mercimek çorbası başlayan menü, kızarmış hamsi, salatalar, turşular ve tavada mısır ekmeğiyle devam etti. Neredeyse parmaklarımızı yiyorduk. Menün sonunda ise kabak tatlısı ve tahin helvası vardı. Ellerine sağlık Melek Hanımcığımın ölmüşlerinin ruhuna gitsin...

16 yorum:

  1. Canım benim masa enfes hele nar gibi kızarmış o hamsiler aklımı ba
    şımdan aldı afiyet olsun öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Derya;teşekkürler bizim de çok hoşumuza gitti : )

    YanıtlaSil
  3. oyyyy oy...
    onnlarr neyydii bee öylee:)
    çarpıldımm resmenn..
    :))
    nasıl güzell kızarmış o hamsiler öyle..
    minnecim bunun sırrını öğrenip bizlerle paylaşmalısınn:)
    sevgilerimle canım..

    YanıtlaSil
  4. Ya benim hamsilerim hiç böyle sapsarı ve yanmamış olmuyor? ya çok kızarıyor, kahverengi renge dönüyor ya da (buğday unuyla kızartıyorum bazen) yumuşak ve beyaz gibi oluyor. Acaba kısık ateşte ve az yağla değil de yüksek ateşte bol yağda mı kızartılmalı?

    YanıtlaSil
  5. Ayrıca masa şahane görünüyor ;)

    YanıtlaSil
  6. Hamsileri gördüm bittim Valla. Ne güzel bir sofra. Hazırlayanın ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. bir karadenizli olarak en sevdiğim menü hasi ve mısır ekmeği iklisi harika olmuş herşey, melek hanımın ellerine sağlık gerçekten sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. BirTutamKekik;: ))) üstelik evde kokmuyordu : )

    Meral; işin aslı benim kızarttıklarım da daha yumuşakca ve beyaz oluyor, bir de öteki türlü denemeli, soracağım Melek Hanıma ...

    annelili; gerçekten nefisti : )

    olsa da yesek Suzan;Allah razı olsun ziyafet verdi bize resmen : )

    YanıtlaSil
  9. of of of, maşallah:) neyse ki hamsi yedim ben de bugün.. istekksizim yani şu an:)

    YanıtlaSil
  10. Hamsi,mısır ekmeği ve turşu hepsine bayılırım..afiyet olsun cnm...

    YanıtlaSil
  11. DeliAnne; : ) o daha güzel : )

    Turkuaz; teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  12. Off ben nasıl görmedim bunları :))))
    Tam sevdiğim gibi .
    Birde böyle pişirebilsem :))

    YanıtlaSil
  13. Vijdan; : )) aaa hamsili pasta yaparmışsın : )

    YanıtlaSil
  14. Biliyormusun. Misafir ağırlamak için çok güzel menü. Çok güzel bir fikir verdin bana sağıl.

    yani bu gündüz misafirleri içinde güzel bir menü işte. Neden olmasın.

    Eksik akıl anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  15. OğlakKızları;zaten size hamsi yedireyim diye çağırdı : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...