2 Ekim 2011 Pazar

Domates Diye Ne Yiyoruz?

"... Ama o tomatl denen sebzevatı bir bulsa, aşkını kelimesi kelimesine anlatacağını biliyordu. Ateş kırmızısı, atlas ferahlığında bir domatesi olsa!
Yemek yapmak gerçekten de suya resim yapmak gibiydi; hemen izi yok oluveriyordu. Ama eğer bir domates buluverecek olursa, fırçanın üstadı Rönesans ressamlarınca ölümsüzleştirilen sahnelerden daha mükemmelini çizecekti kazanına. Öyle bir tablo olacaktı ki onunkisi, en kutsal duvarları süsleyen betimlemelerden daha da ölümsüz olacaktı. ... "* 
Özlem Kumrular'ın Sultan'ın Mutfağı kitabından aklımda domatesin nefis betimlemeleri kaldı en çok. Öyle ki ulaşılması güç, ulaşıldığında gözleri kamaştıran bir kırmızıyla birlikte... İnsanın aklını başından alan, içindeki alev kırmızısı  aşkını anlatacak....  

Büyülenmiş, domatesi düşünüyorum. Sonra gözümün önüne sevgili Yıldız'ın günlüğünde gördüğüm yukarıdaki manzara geliyor. Ve Hatice'nin günlüğündeki  fotoğrafa bakıp donup kalıyorum, öğürmek istiyorum. SAHİ BİZ NELER YİYORUZ ALLAHAŞKINA? 


*Sultan'ın Mutfağı - Özlem Kumrular Sayfa 169

14 yorum:

  1. Diğer arkadaşların linkine de girip baktım gerçekten inanılır ve kabul edilebilir değil.
    Ancak suçlu kime gelince üreticiye saldırmak kolay.
    Üretici kimden almış bu GDO'lu tohumu?
    Bakanlığımızdan olmasın?
    Ülke tarımındaki politikamız maalesef uzun zaman önce GDO'ya teslim oldu Mine'cim.
    Köylüde eski tohum yok, olsa da fark etmiyor tozuma ile bu GDO'lu tohumlar temiz tohumunda genetiğini bozuyor. Bu ne ki?Bakanlık genelgelerini okurken benim tüylerim ürperiyor.
    http://www.fikirsahibidamaklar.org/bulten/2/

    sevgiler canım çok önemli bir konuyu gündeme getirdiğin için tekrar teşekkürler..

    YanıtlaSil
  2. Aynı manzarayla biz de karşılaşmıştık bir kaç yıl önce. Ve Ablam bloğunda yayınlamıştı görüntüsünü. İnsanın içi kalkıyor =(

    YanıtlaSil
  3. Yediklerimizi Alllah cc bilir.
    Benim bildiğim kısırlık, kanser ve bir çok hastalığa sebep olan bozuk genlerle dolu neslimizi yok etmeye yönelik besinler.
    Ekildikleri toprağın bile yapısını bozuyorlar ve normal tohum ektiğinizde büyümüyor.

    Yahudi tohumundan meydana gelmiş abuk sabuk besinler.

    YanıtlaSil
  4. şu son fotoğraftan sonra domatesten nefret edicem az kaldı :(

    YanıtlaSil
  5. ZehraGürgen;ne yapacağız hiç bilmiyorum : ( , okuduğun için ben teşekkür ederim ...

    UrfaTutkunu;çok fena, neler yiyoruz neler ...

    Hadiye;evet ya kimbilir neler yiyoruz ?

    Meral;sorma aklıma geliyor hep

    YanıtlaSil
  6. Bana da denk geldi böylesi, berbat! Zehra'm özetlemiş durumu zaten.

    YanıtlaSil
  7. Linklere de baktım da içim kaldırmadı,neler yiyoruz böyle :((

    YanıtlaSil
  8. Mine ciğim,
    Bahçede domates yetiştirdiğimiz için kendimi şanslı hissediyorum doğrusu. Ama etrafımızda gdolu mısır yetiştirldiğine şahit oluyoruz. Bunlar hayvan yemi olarak kullanılıyor, dolayısıyla içtiğimiz sütlere ve yediğimiz etlere geçiyor. Bir yandan kurtulsak da dğer taraftan kaçamıyoruz.Hani dünyanın sonu nasıl olacak diye eskiden merak ederdik, kendi sonumuzu kendimiz hazırlıyoruz, çocvuklarımız için çok üzülüyorum, şişe suyuna mhkum, doğal sebze ve meyveye muhtaç halde büyüyecekler, derede balık avlayamayacaklar. Ufff, çok kötü...

    YanıtlaSil
  9. Paylaştığın için teşekkürler Minecim,
    arkadaşın dediği gibi birinden kaçsak mutlaka bi şey bu ürünleri tüketiyoruzz :(

    YanıtlaSil
  10. NarincE;kabus gibi !

    Zeynep;hiç sorma !

    kemalpaşatatlisi.com;offf ya konuştukça insan kendini çok çaresiz hissediyor!

    Yıldız;malesef: (

    YanıtlaSil
  11. Zaten artık domates diye yediklerimiz ne domates gibi kokuyor ne domates gibi tat veriyor, sadece domates gibi görünüyor. Küçük yerlere gidip gerçek domates yiyince anlıyorsun aradaki farkı :/

    YanıtlaSil
  12. ALISVERİSCİNİ; aynen öyle ...

    YanıtlaSil
  13. Offf
    ben bu resimlere bakmayıp, balkonumda ki iki küçük yeni gelene baksam. Sezonda 17 tane yedik, kurumuş koca dalları kestim şimdi yolunu şaşırmış iki tanesi bize bakıyorlar.

    Ya gökçeadada kendimize çektiğimiz 2 liralık lezzet. Gidişat kötü ama haklısın.

    Dertli ve GDO dan nefret eden anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  14. OğlakKızları;of of ...

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...