Denemeden Olmaz Kurabiyesi : )

Kakaosu yoğun çikolatalı tarife damla damlalardan eklenmiş, denemeden nasıl durabilirim? Öte yandan deneyen bir pişman denemeyen daha da pişman  : ) Teyzeciğim pasta yerine yeni denediklerimden yolladım. Ama beğenip beğenmeyeceğini tam kestiremediğim için fazla yollamadım. Beğenirseniz gene yapılır. Ben her zamanki gibi bayıldım : ) Güzel bir cuma, güzel bir hafta sonuyla gelsin, güzel gülümsemeli haberler getirsin inşaAllah...

Çikolatalı Kurabiye

(Tarif; Sofra Dergisi Ekim2001 sayısı)

160 gr bitter çikolata 

1 yumurta

100 tereyağı ya da margarin

3/4 su bardağı tozşeker

1,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1/2 paket kabartma tozu

1tutam tuz

1 su bardağı iri dövülmüş fındık

1 su bardağı damla çikolata 

Kırılmış bitter çikolata eritilmiş yağa eklenip karıştırılır. Biraz ılıdıktan sonra yumurta ve toz şeker eklenip çırpılır. Damla çikolata ve fındık hariç malzemeler eklenip düşük ayarda çırpılmaya devam edilir. Çikolata ve fındık da eklenir. Tahta kaşıkla şöyle bir karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına birer kaşık dökülür. Biz yuvarlayıp kurabiye şekli verdik. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirilip servis edilir. Parmaklara dikkat, ben çook beğendim.