Labne Peynirli Poğaça ve Mim

Bu poğaça işaretlenmiş ne zamandır yapılmayı bekliyordu. Hafif gözüktüğü için annemin arkadaşlarına uygun olur diye yapıverdim. Yapımı çok kolay olduğu için acil durumlar ya da hediye götürmek için uygun geldi bana. Öte yandan içine birşeyler daha eklenmeli mi tam karar veremedik. Ek malzeme ekleyerek de deneyeceğim sanırım... 

Sevgili Zeliha mimlemiş beni, çok teşekkür ediyorum. İlk okumaya başladığım günlük Portakal Ağacı'ydı. Her türlü tarifi bulabiliyor olmam, samimi yazıları çok hoşuma gitmişti. Sanal alemden tanıştığım hiç kimse yok! Ama tanışmayı çok istiyorum. Hayırlısı. İzlediğim, beni izleyen tüm günlükleri keyifle takip ediyorum. Ayırt edemedim : ) Mimi bu yazıyı okuyan ve cevaplamak isteyen herkese sevgilerimle yolluyorum.

Labne Peynirli Poğaça

(tarif;Lezzet Dergisi - Tuzlu Tarifler Eki)

2,5 su bardağu un

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 çay bardağı yoğurt

200 gr labne peyniri

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

Kekik

Kırmızı pul biber

Yoğurt, peynir, tuz, yağ bir kapta karıştırılır.Un ve kabartma tozu elenerek eklenir. Tüm malzemeler ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğrulur.Gerekirse un eklenir. Hamurdan parçalar koparılır. İstenilen şekil verilir. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Kekik ve pul biber serpilip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına kızarana kadar pişirilir.