Sevgili Günlük
Günün en dingin saatlerine eşlik edebilmek için balkona çıktım. Hafif bir rüzgar yasemin kokularıyla geliyor, kumrular ve güvercinlerin sesleri arada bir bir karga sesi uzaklardan... Güneş henüz doğmamış tam anlamıyla yani balkon öyle keyifli öyle keyifli ki...
Yaseminlerime su verdim. Biliyorum bu kaçıncı yasemin fidesi diyeceksin Bodrum'dan getirdiğin ama ne yapayım çok seviyorum. Bu seferkini de kucağımda taşıdım, inşallah yaşayacak yaz, kış büyüyüp balkonu saracak... Balkonun o haline dayanamayıp hemen çay demleyiverdim, kekle peyniri çok severim bilirsin. Yanlarına da yeni başladığım kitap değme keyfime ...
Güzel bir pazartesi, umut dolu ...
Limon Soslu Kek
(Tarif; Sofra Dergisi Pıratik Tarifler)
1 su bardağı tozşeker
4 adet yumurta
½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2su bardağı un
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Sosu İçin;
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı tepeleme pudra şekeri
Oda sıcaklığındaki yumurtalar tozşekerle iyice çırpılır. Yumurta ve sıvıyağ, limon kabuğu rendesi de eklendikten sonra çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir. Düşük ayarda özleşene kadar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika pişirilir. Sos için limon suyu ve pudra şekeri karıştırılır. Fırından çıkan kek iyice soğuduktan sonra üzerine dökülerek servis yapılır.
Sevgili Mine, güzel bir hafta diliyorum ne güzel yazmışsın hislerini.. bende çok severim böyle sessiz ve sakin temiz hava da balkon keyfini.. ne de güzel gitmiştir kekle çay afiyetler olsun, umutlar hiç bitmesin sağlık huzur her daim olsun esenkal..
YanıtlaSilAfiyet olsun, ohhhh ne iyi giderdi çayın yanında:)))
YanıtlaSilBu keki bende yaparım ve çok severim.Sosuna özellikle bayılırım.Herkese de tavsiye ederim.Ellerine sağlık.Sevgiler.
YanıtlaSilHimm himm, ne de guzel kabarmis :) Ellerinize saglik
YanıtlaSilben neli kek olursa olsun içine limon kabuğu rendesi koymadan edemiyorum. o aromaya bayılıyorum.
YanıtlaSilellerine sağlık cnm
Şükran;amin canım her daim taze tutalım umutlarımızı : )
YanıtlaSilBallılokmam; : )))
pembekekik; sosla ilk defa yaptım limonlu keki, ablam sevdikten sonra tamamdır bizim evde ve çok sevdi : )
Peri Tozu Fotoğraf ;teşekkür ederim : )
KüçükMucizem;evet ya ben de çok seviyorum : )
Yasemin bu sefer tutar umarım.
YanıtlaSilLimonlu keki annem de yapar ben bayılırım.
Kekle peynir hiç denememiştim.
annelili;hele sabah kahvaltılarında kek peynir çay üçlüsünü seviyorum : ) off ya bu arada kek kalmadı börek de : )
YanıtlaSilminecim maşallahhhhhhh.allah nazarlardan korusun.balkonunu ve keyifli zamanlarını:))))))))
YanıtlaSilsamsunu 2 kere gordum
ilk evlendiğimde tatile rizeye gıtmıstık o zaman ustunkörü..ama bakalımmm bu sene rızeye yenıden gıtmeyı planlıyoruz....gelıcem oralara:))))))
marifetellerimizde;ooo süper rize buralardan çok daha güzel ama geçerken olmaz bekleriz ... : )
YanıtlaSilNefis bir görüntü insanın iştahını açıyor ellerine sağlık Mineciğim. Sana da güzel bir hafta dilerim. Sevgiler.
YanıtlaSilCok özeniyorum senin böyle anin tadini cikarmana. Sevgiler...
YanıtlaSilçeşniciHandan;çok teşekkürler : )
YanıtlaSilNesrin; : )) balkonu seviyorum galiba : )
Bu nasıl içhuzurun en güzel şekilde yansıtılışıdır böyle?Yüreğine,eline sağlık..
YanıtlaSilLimonÇiçekleri;çok naziksin çok teşekkür ederim canım
YanıtlaSilsabahın en güzel zamanları..işe gelip yazdıklarını,yaptıklarını okumak şu sıralarda..
YanıtlaSilgüzelliklere hasretiz..güzellikleri görmemizi sağlıyorsun,sağol canım.
baharat;:)) öpüyorum hepinizi ...
YanıtlaSilGünaydin,
YanıtlaSilEllerine sağlık.
bende zannettimki, kek sıcakken üstüne soğuk limon suyunu dök diyeceksin. Bugün deneyeceğim bunu.
Kolay gelsin.
Kopyacı anne Çiğdem
Mine cim,
YanıtlaSilyaptım ama topkek olarak yaptıklarım güzel olmadı. Büyük kalıpta olan yekpare kek daha güzel oldu.
Ben ıslak kek gibi olacağını ummuştum ama olmadı. orjinali nasıl bana biraz kek hakkında bilgi verebilirmisin.
ellerine sağlık.
Limonlu kek yemiş mutlu anne Çiğdem
OğlakKızları;bütün kek yapıyorum aslına bakarsan sıklıkla yapar oldum bu keki, ama üstüne sosunu dökmüyorum. İlk yaptığımda üzerine sosu döktüm glazür gibi, ıslak kek gibi olmuyor ...
YanıtlaSil