15 Mayıs 2011 Pazar

Pazar Kurabiyesi; Kahveli, Damla Çikolatalı


Bizim Bilal süt içmeyi sevdiği için yanına birşeyler yapmak istedim. Çikolataya hiç bir çocuk dayanamıyor. Değişiklik olsun derken bu tarifi görünce hemen yaptım. Fırından çıkarıp sofraya koydum, bekliyorum. Bizimki ortada yok... Epey bir zaman sonra evine telefon edince çoktan evden çıktığını öğrendim ve babası nereye gittiğini bilmiyor yani bana geldiğini sanıyor!
Birazdan bir telefon geldi, çanta kapıdaki kutunun arkasına saklanmış futbol oynanmaya gidilmiş. Bu ilk vukuatı değil üstelik : ) Ne yapalım pazar günü hava güzel, olacak o kadar diyor insan ama bir yandan  da gelecek kaygısı içten içe... Allah ailesine kolaylık versin diyorum. Çok akıllı, bir o kadar da sosyal bir çocukla başa çıkabilmek çok zor ...


Damla Çikolatalı Kahveli Kurabiye
(Tarif; Ev Cini )

113 gr oda sıcaklığında iyice yumuşamış tuzsuz tereyağı 
1 su bardağı kahverengi toz şeker
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet iri yumurta
2 tatlı kaşığı vanilya esansı (1 paket vanilin kullandım)
1 + 3/4 su bardağı un(219 gr)
½ tatlı kaşığı kabartma tozu
½ tatlı kaşığı karbonat
½ tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı nescafe
1 su bardağı damla çikolata( isteğe göre biraz azaltılabilir)
Şekerler ve yağ orta hızda karıştırıcı ile 30 saniye kadar çırpılır. Yumurta ve vanilya eklenerek 15 saniye daha çırpılır.  Un, kabartma tozu, karbonat ve tuz elenerek  yoğrulur. En son damla çikolata ve nescafe karıştırılır. İki kaşık alınarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Üzerlerine bir kaşığın tersiyle bastırılır. Fırına konurken aralarında 4 cm bırakılmalı. Kabartma tozu, karbonat olduğu için kabarıyor. Bizim büyük fırın bozulduğu için küçük tepside yaptım mecburen biraz yakın koyduğum için yapıştılar pek bir şeker oldular : ) Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika civarı kaldıktan sonra çıkartılarak tel üstünde soğutulur. (Fırından çıkınca yumuşak oluyor.)

13 yorum:

  1. Bilali kacirmisim,onunla yeni tanistim,göemedigimiz icin aklimiza gelmiyor tabi,ama böyle yakindan taniyinca dayanamyiorum,icim aciyor resmen,dualariniza amin diyorum,hayirli bir hafta olsun hepinize...

    YanıtlaSil
  2. Yine harika bir lezzet çıkarmışsın ortaya,yaparız bizde..

    YanıtlaSil
  3. bakmıcam artık stene...)))

    YanıtlaSil
  4. mükemmel birleşim

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Bir Terazi Kızı;diğer çocukları görünce bir sürü soru sormaya başlıyorlar malesef hele de büyüdükçe gerçekten zor ...

    Reyhane;çok teşekkürler, kahve tadı çok hoştu...

    Essra;bak bak : )

    Yeşim;teşekkürler, evcininden güzel bir tarif

    YanıtlaSil
  6. mine hanım çok güzel bu kurabiyeler ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Muhteşem ikili ve ikisi bir arada hemen çayımı alıp kapınızı çalıyorum :))) ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. Merhabalar, kurabiyeyi cok seviyorum..Ögleden sonralari cayin yada kahvenin yanina evde pasta kalmadigi günlerde dolabimin icindeki teneke kutuda sakladigim kurabiyelerim aklima geliyor hemen cikarip yemenin keyfini cikariyorum...
    Kahveli damla cikolatali kurabiyeleriniz nefis görünüyor.Dayanamayip bir kac tane aliyorum :)))
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Kurabiyeler adeta tadından çatlamış =) Bilâl'in ailesine de kolaylıklar dilerim =)

    YanıtlaSil
  10. hilal hanım;çok teşekkürler

    YELDA;beklerim buyrun : )

    Cali;ah bu kurabiyeler aklımı çok fena çalıyor : ) ne demek hatta çaya buyrun

    Urfa Tutkunu;teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  11. çikolata parçalı,nefis kurabiyelere kim hayır diyebilirki.Bu tarifi mutlaka denemem lazım :)

    YanıtlaSil
  12. Canım merhabalar, yazılarını keyifle okuyorum Bloglarda yaşanan sorunları giderebilmek adına sevgili öykü bir yazı yayınladı bunu bloglarımızda duyurup yayalım istiyoruz. blog dostluğunu destekleyeceğini düşünüyorum şimdiden teşekkürler sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  13. rebeltakipte;tavsiye ederim : )

    Şükran; neden olmasın ... : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...