26 Mayıs 2011 Perşembe

Leyla Hanım'ın gözlemeleri

Leyla Hanım her geldiğinde yüzsüzlüğü iyice ele almış durumda hemen elindeki torbaya bakıyorum. Bir yandan çok alıştırdın bizi diyor, bir yandan ayıp ettiğimi biliyorum. Ama merak işte: ) Annem bile kahvaltıya gelince masaya hemen şöyle bir bakıveriyor ne var ne yok diye.

Gözlemeler Leyla Hanım'a göre en basit tariflerden. Hani akşam bir yere gidilmiş ve geç gelinmişse yapılanlardan. Bizse bayılıyoruz. Hele bu hafta kalın kalın olmuş, tam da sevdiğim gibi. Teşekkürler Leyla Hanımcığım, ellerine sağlık...
(evet haklısınız bal gibi kırep bunlar nedendir bilmem gözleme deyiverdim idare edin : )  ) 

Gözleme

4 yumurta
Bir çimdik tuz
2 su bardağı su 
1/2 taze soğan (isteğe göre değişebilir) 
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
kızartmak için yağ

Yumurtalara tuz ve su eklenerek iyice çırpılır. Taze soğanlar ince ince doğranarak karıştırıldıktan sonra un da eklenir. Un tavaya akacak kıvama gelene kadar konur. Karıştırılır. Tavaya bir kepçe atılıp arkalı önlü kızartılır. İçine istenilen malzeme konur ya da sade olarak yenir.

15 yorum:

  1. Canım Leyla hanım pek hamarat maşal
    lah sana afiyet olsun öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. yapanların ellerine yiyenlerin ağzına sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. off off. ben de kalın severim. az kilom var ya :)

    YanıtlaSil
  4. Krep tarzı olmuş ama bende çok severim taze soğanlı arasınada mutlaka beyaz peynir hıımmm ellerine sağlık Leyla Hanımın:)

    YanıtlaSil
  5. Sihirli Günce;teşekkürler...

    Derya;Allah nazarlardan saklasın öyledir : )

    Gülcan;teşekkürler : )

    KüçükMucizem;çok güzel oluyor ama : )


    YeMeK vAkTi/AyLiN ;aslında kırep ama daha geleneksel olsun didimdi : )

    YanıtlaSil
  6. Mineciğim Leyla hanım bizim buralarada uğarsa arada :))

    Ah nasıl güzel gözüküyor afiyet bal şeker olsun..Benim içinde bir çatal lütfen :))

    YanıtlaSil
  7. Vijdan;gelir gelir duramaz o her yere yetişir : )

    YanıtlaSil
  8. yapılışını krepe benzettim, hamuruna biraz da peynir eklesek?
    Leyla hanımın ellerine sağlık, sizlere de afiyet olsun:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Hatice;dikkatli okuyucular hiç kaçırmıyor kırep aslında ama nedense öyle dedim ben daha çok yerken arasına peynir koyuyorum içine de eklenebilir tabii : )

    YanıtlaSil
  10. Ahahah Leyla Hanım'ın torbalarına bakma ha.. Benim de var buna benzer bir hikayem.. :)

    Yalnız gözleme yahut krep adı önemli değil de görüntü muhteşem.. :)

    YanıtlaSil
  11. Minem,

    tam ağzımıza layık.
    Leyla hnm ın ellerine sağlık.

    operiz.
    pisboğaz anne çiğdem

    YanıtlaSil
  12. DeliAnne;Allah başımızdan eksik etmesin bu hikayeleri : )

    Oğlak Kızları; :) bizden de öpücükler... : )

    YanıtlaSil
  13. pelininstyle ;ben de : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...