21 Nisan 2011 Perşembe

Fırında Beşamel Soslu Kolay Enginar



Birkaç tavuk budu biraz tuzla haşlanır.Limon ve tuzla haşlanan 7-8 tane  enginar fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine didilmiş tavuk eti konur. 2 yemek kaşığı tereyağında mis gibi kokana kadar çevrilen 2 yemek kaşığı una 2 su bardağı süt karıştırılarak konur. El robotuyla pürüzsüz hale getirilir. Azıcık tuz konur. Kıvamlanınca ocaktan alınır. Tavukların üstüne dökülür. Üzerleri iyice kızarana kadar 175 derece pişirilir. Kızardıktan sonra üzerlerine biraz da kaşar peyniri serpilir. Kaşarlar da kızarınca sıcak sıcak servis edilir.

18 yorum:

  1. bizim evde hiç enginar yenmez maalesef.gerçi bende yemem herhalde.ama kendim için deneme amaçlı bir yapsam iyi olacak.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  2. Lezzetli bir tarife benziyor,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  3. enginarı pek sevmem ama bu görüntü adeta gel beni ye diyor yaa

    YanıtlaSil
  4. enginar pişirmiyorum ama görüntü o kadar güzelkı canım.hemen yapasım geldi.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Şimdiye kadar hiç enginar yemedim ve pişirmedim desem:))Ama öyle güzel görünüyorki...ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. enginarı çok nadir pişirir ve yerim sebebi sanırım sebzesel bi durum:) ama itiraf etmeliyim beşamel sos üzerine nefis olmuş..

    YanıtlaSil
  7. Ben hiç enginar denemedim ama görüntü harika ,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Beşamel sosun hatrına kuşkonmaz yemiştim bir kere, enginar haydi haydi yenir...

    YanıtlaSil
  9. annelili; delisin kerevizde yemiyordun değil mi sen aaa ne ayıp : )PPP

    YanıtlaSil
  10. Eylem;enginar soyulmuş haliyle neredeyse etten pahalı oluyor ... besin değerini vs saymıyorum bile ...kısacası çok kıymetli benim için :)

    Erguvan Vakti;yapması da kolay oldu evdekiler de sevdi

    rebeltakipte;hani belki bir başlangıç olur : )

    YanıtlaSil
  11. Sevda; yap yap yap : )

    Limon çiçekleri ;hiç yemedim diyenlere çok şaşırıyorum güzel pişirilmiş bir enginarı denemelisin bence : )

    Zeynep; fotoğrafları daha da güzelleştiriyormuş enginar yemek : )PP

    sevtap(karabidikim);teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  12. Enginarı sevmem pek,ama görüntü çok güzel size afiyet olsun=)

    YanıtlaSil
  13. Tavuklu enginar değişik bir tarif olmuş tatlım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  14. çok hoş bir alternatif enginar tarifi olmuş. elinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Değişik,çok güzel bir tarif,mutlaka deneyaceğim.Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Followupfashion;enginar sevilmez mi çok ayıp : ))

    Yeşim;teşekkür ederim

    mimosacafe; teşekkür ederim, çok da kolay oldu evdekilerin hoşuna gitti

    mutfakgazetesi;umarım beğenirsiniz...

    YanıtlaSil
  17. değişik olmuş bizde dolması pişer inş bunuda yaparız sizi anarak sevgiler

    YanıtlaSil
  18. HilalHanım;onu da yapıyorum, arada değişiklik olsun istedim : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...