11 Şubat 2011 Cuma

İngiliz Usulü Kurabiye


Kürdanlara batırılmış kurabiye tarifini gördüğümden beri denemek istiyordum. Kısmet bugüneymiş, yapar yapmaz bir heves eklemek istedim.

Ruloların bir kısmı dondurucuda hala, minik misafirlerim gelirse kesip hemen fırına.Çok kısa sürede oluveriyor, kürdanlar da çok yakışıyor bu minik tatlı şeylere...İngiliz kısmını ise hiç bilmiyorum : )


İngiliz Usulü Kurabiye
(tarif;Sofra Dergisi)

2 adet yumurta
1 su bardağı esmerşeker
½ su bardağı toz şeker
3 su bardağı + ½ su bardağı un ( kulak memesi kıvamına gelene kadar daha az da olabilir)
200 gr damla çikolata
200 gr tereyağı

Yumurtalar, şekerlerle birlikte 5 dakika çırpılır. Un, çikolata, tereyağı teker teker eklenerek yoğrulur. Kulak memesi kıvamına gelince hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparılır, elde yuvarlanarak 8-10 cm kalınlığında ince uzun rulolar yapılır. Derin dondurucuda 2 saat dinlendirildikten sonra çıkartılır 2-3 cm kalınlığında kesilir. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine konarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirilir. İstenirse tepsiye konmadan önce kürdanlar batırılarak  fırına verilebilir.

27 yorum:

  1. çok beğendim bu kurabiyeleri arkadaşım.harika olmuş.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  2. Canım kurabiyeler harika ellerine
    sağlık çayda hazır hemen geliyorum.
    Öptüm.

    YanıtlaSil
  3. Sevda;çok teşekkürler, sana da hayırlı cumalar canım

    Derya;gel canım bekliyorum : )

    YanıtlaSil
  4. Sunum da kurabiyeler de nefis görünüyor ellerinize sağlık...;)

    YanıtlaSil
  5. ŞuleİleEgeliTatlar;çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. ımmm çok güzel görünüyor.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık hemşerim,banada bir fincan çay koyarsan koşup geliyorum,sevgiler :)

    YanıtlaSil
  8. Canım kurabiyeler nefis olmuş sunum da harika görünüyor ellerine sağlık... sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. bayıldım bu usule :)
    ürünlerde çok güzel :)

    YanıtlaSil
  10. Merhaba eline sağlık tam çayın yanına belkki o yüzden İngiliz kurabiyesidir sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  11. Çok sevimli olmuşlar çayın yanında nefis olur ellerine sağlık Mineciğim.

    YanıtlaSil
  12. minecim hos bir sunum olmus.. ellerine saglik.. sicacik sevgiler

    YanıtlaSil
  13. MİNE ABLA DEĞİŞİK GELEN HERŞEY GÖNLÜNÜ ÇELİYOR DİMİ:)BAYILIYOPRUM BU SENİN YENİLİKÇİ RUHUNA.ELLERİNE SAĞLIK.BANA DA ÇOK DEĞİŞİK BİR FİKİR GELDİ.SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  14. Çok lezzetli duruyorlar.Kızım kürdana batırılmış şeyler yemeye bayılır.Bu da çok güzel bir alternatif.Ne de olsa ucunda kurabiye var:)))
    Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  15. ne kadar $ik duruyor cay fincanin yaninda.
    Güzel bir fikir:))

    YanıtlaSil
  16. SihirliSepet;teşekkürler

    KızHatceMutfakta;gel hazır hepsi : )

    Banu;çok teşekkürler

    Habinos;kürdana sunmak çok tatlı bir fikir : )

    Özgen;belki de :)

    ÇeşniciHandan;çayın yanında çok sevdim ben de : ) teşekkürler

    HasretliLezzetler;teşekkürler canım

    MintininMutfağı; : ) ufak tefek değişiklikler olmadan olmuyor galiba teşekkürler canım

    SihirliGünce;tavsiye ederim tadı nefis

    Sünter;çok teşekkürler

    YanıtlaSil
  17. Çok şık ve bir o kadar leziz görünüyor hemen denenecek listesine eklendi ;) ...

    YanıtlaSil
  18. Kürdanla sunulduğundan belki ing. usuludur kibar kibar ya:))Güzel bir sunum bende denemeliyim yakın zamanda..Ellerine sağlık canım benim mutlu hafta sonları...

    YanıtlaSil
  19. Tarif ve sunum çok güzel ellerine sağlık canım
    böyle küçük olmalarıda çok pratik özellikle çocuklar için bazen bütün bir kurabiyeyi bitiremiyebiliyorlar.............

    YanıtlaSil
  20. Sihem Tachouli / Yaşam Stil ;: ) afiyet olsun şimdiden : )

    Zeynep;teşekkürler,tavsiye ederim

    Yıldız;: ) evet çok şeker oldular ve tatları da nefis ...

    YanıtlaSil
  21. bende denemek istiyorum...
    bereketlide sanırım bu hamur..ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  22. kurabiyeler çok şirin, siyah çaydanlık da güzelmiş, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  23. İlk kez görüyorum kürdanlı kurabiye ve çok güzel göründüklerini söylemeliyim.Minicik miniik tam benlik :)

    YanıtlaSil
  24. Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

    YanıtlaSil
  25. ZehraGürgen;hem nasıl bereketli çoğu dolapta kaldı : )

    Özgür;tavsiye ederim canım benim

    Derya;canım çok teşekkür ederim hepimizin kandili mübarek olsun

    YanıtlaSil
  26. Mine cim,

    Ellerine sağlık.
    naçizane iki önerim var. Bu kurabiyeleri renklendirebilir veya Dr. Oetkor in kurabiye süsleme tüpleri ile süsleyebilirsinde. Bizim Ada kız bayılıyor.

    Sevgiler
    E biraz bişey bilen anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  27. Oğlak Kızları, anneler herkesten çok şey biliyor çünkü onlar hem doktor, hem öğretmen, hem aşçı, hem terzi, hem avukat.... : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...