16 Kasım 2010 Salı

Gül Tatlısı


Her bayram şekerpare yapmaya bayılıyorum. Bu bayram farklı bir şey denemek istedim ve fazla olacağı için şekerparemden feragat ettim : ) Gül tatlısı nefis görüntüsü için bile yapılır sanırım.Tarif Leyla Hanım’ın defterinden…

Gül Tatlısı

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı irmik
• 1 paket karbonat
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• ½ limon suyu

Şerbet için su ve şeker ocağa konur. Kaynadıktan sonra 20 dakika pişirilir. Yarım limon suyu eklenir. Soğumaya bırakılır. Margarin eritilir. Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar koparılarak parmak kalınlığından biraz daha ince, oklavayla açılır. Çay bardağı bastırılarak beş parça yuvarlak çıkartılır. Yuvarlak parçalar uç uca dizilir, rulo yapılır. Ortadan ikiye kesilir. Kesilen kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir. Üzerlerine fındık yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 derecede 10 dakika kadar sonra iyice kızarana kadar 200 derecede pişirilir. Fırından çıktıktan 3-5 dakika sonra üzerine soğutulmuş şerbet dökülür. Afiyetle yenir.

29 yorum:

  1. yapmasından vazgeçtim de estetik bir harika...
    bu ne güzel görüntü.

    YanıtlaSil
  2. Şimdi bende tatlımı fırına atmıştımm..Üzüldüm bunndan yapardımm şimdii.....En kısa zamanda yapmalıyım diyorummmm kocaman sevgiler gönderiyorumm...

    YanıtlaSil
  3. çok tatlı görünüyorlar,eminim lezzeti de öyledir,ellerine sağlık
    ve bayramının da geçireceğin en güzel bayramgünü olmasını dilerim..
    sevgiler şekerim..

    YanıtlaSil
  4. teyzecim çok teşekkürler...

    Zeynep; tadı güzel ama en çok görüntüsüne bayılıyorum bu tatlının :)

    evcilik; güzel dileklerin için çok teşekkürler çok tatlısın

    YanıtlaSil
  5. ellerinize saglik Mine hanim, bende dun baklava actim bugunde bir tepsi gul tatlisi yaptim.henuz bloga ekleme vaktim olmadi malesef.iyi bayramlar afiyetle olun efenim.

    YanıtlaSil
  6. Fatma;amanın bir tepsi baklava işte o tam bir uzmanlık alanı yani beni aşıyor şu kadarcık oklavayı kullanmak bile istemiyorum işin aslı :) ellerinize kollarınıza sağlık yiyecek olanlar çok şanslı bayramları tatlı ve güzel geçecek : )

    YanıtlaSil
  7. Güzel görünüyor,iyi bayramlar dilerim.:)

    YanıtlaSil
  8. ooff off harka görünüyor.. ellerinize sağlık.. İyi bayramlar :))

    YanıtlaSil
  9. çok güzel gözüküyor, eline sağlık. Nice bayramlara...

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor.Bu tatlıyı çok severim bir kere bende yapmıştım hamuruna kırmızı gıda boyası katarak kırmızı güller elde etmiştim. Ama genede doğal olanı daha güzel...

    YanıtlaSil
  11. Adaşım çok harika bir görüntü yapılışına aklım ermedi ellerine sağlık mutlu bayramlar diliyorum herkese...

    YanıtlaSil
  12. Guzel bir bayram diliyorum, saglik ve huzurla.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık. Afiyetle:)

    YanıtlaSil
  14. Çiğdem; teşekkürler

    Pelin; görünüşüne ben de bitiyorum, teşekkürler

    annelili, Amin, teşekkürler

    emel (domates sepeti); toz değil de sıvı gıda boyası aldım ithal daha sağlıklı vs olur diye gene de koyamadım ne bileyim içime
    sinmiyor boyalar ama gene de deneyeceğim bir gün

    Miskokulu Lezzetler -Mine-;daireleri çaplarına koyup sarıyorsun en iyisi şekil koyayım

    Aybike Ceylan;teşekkürler

    sarkaç;teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  15. Bir avuç dua,bir kucak sevgi,sıcak
    bir mesaj kapatır mesafeleri birleş
    tirir gönülleri.Kalbiniz nur,eviniz
    huzur dolsun.Bayramınız mübarek ol
    sun...

    YanıtlaSil
  16. Derya;ne güzel bir mesaj canım teşekkürler

    YanıtlaSil
  17. Sırf şekli için bile yaparım bu tatlıyı :) ellerine sağlık canım, enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  18. Yeşim;ben de ondan denedim, çok hoş gözüküyor : ) teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  19. Çok güzel görünüyorlar tatlım ben bunların hepsini yerimm:)) Ellerine sağlık afiyetler olsun. Mutlu bayramlar...

    YanıtlaSil
  20. Bizim sehirde bunlardan cok yaparlar :-) Tahmin et ben nereliyim?

    Tüyo: Gul tatlisli, gullac vs. cok yapilir.

    YanıtlaSil
  21. BlackPearl;Isparta mı :)

    YanıtlaSil
  22. görüntüsüde lezzetide süper

    YanıtlaSil
  23. Evet mine bildin :-) Bi tane resmi var hatta gul tatlisinin onu bir gun koyarim belki bloga.

    YanıtlaSil
  24. BlackPearl;ne güzel olur belki onlar biraz da gülsuyu katıyorlardır... sahi değişik bir tarif bulursan beklerim

    YanıtlaSil
  25. bende denedim ve harika oldu tüm ev halkı da çok beğendi tarif için teşekkürler göze hitap eden görüntüde ayrıca muhteşem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevindim afiyet olsun ... ben de ne zamandır yapmamıştım bayrama yapmalı

      Sil
  26. muhteşem bir tatlı hem dile hem göze hitap ediyor teşekkürler

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...