Napalım et çok pahalanmışsa biz de tavuktan kıyma çeker bir güzel kullanırız. :) Hesaplı, lezzetli, kolay bir değişiklik soframıza da cebimize de iyi gelir.
Koca bir tencere dolma akşama bitiverecekken son bir kaç tanenin fotoğrafını yakalayabildik çok şükür :) Nuraycım evdekiler bayıldı kesinlikle tavsiye ediyorum tavuk kıymasını.
Tavuk Kıymalı Biber Dolması
-20 civarı küçük kırmızı dolmalık biber kullandım-
• 2 tavuk göğsü
• ½ su bardağı pirinç
• 2-3 soğan
• ½ demet maydanoz, dereotu
• 3 domates , 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı yağ
• Tuz, karabiber
Tavuk kıyması robotta çekilir. Biberler yıkanır, tepeleri kapak yapılacak şekilde ortadaki sap kısmı alınarak kesilir. Çekirdekleri ayıklanır. Salça ve 1 domates hariç tüm malzeme karıştırılır, yoğrulur. Biberlere doldurulur. İsteğe göre biber kapakları kapatılır, ortalarına domatesten kesilen dilimler yerleştirilir ya da sadece domates dilimleri yerleştirilir. Salçalı su konularak ve kapak kapatılarak pişirilir. Afiyetle yenir.
tavuk sever biri olarak ben bu tarifi çok sevdim :))
YanıtlaSilellerine sağlık canım..
Minecim bende evde sık tavuk yapa
YanıtlaSilrım hem daha hafif:))Ellerine sağ
lık dolma süper öpüyorum...
Sevil-bir demlik sohbet- teşekkürler canım
YanıtlaSilDerya; teşekkürler
Mine, İnanmayacaksın ama benim dun akşamki menumde aynıydı. Ben biber dolması ve kabak kullandım. Senin bahsettiğin biberden de bir tane aldık severek ama onu kullanmayı unuttuk :-) Ada da bende severek yedik ama eşim tavuk kıymasından haz etmedi. Biberlere yazık olmuş dedi iyimi ama yedi tabi.
YanıtlaSiloperim
pişti anne Çiğdem
çok güzel görünüyor ve harika bir fikir!
YanıtlaSilOğlak Kızları; eşini kınıyorum : )
YanıtlaSilbizimkiler normal kıymadan hiç farkı yok ne güzel olmuş diye şapur şupur bitiriverdiler
sevgiler
Syhn; teşekkürler
hemen anneme okuttum bu akşam senin tarifinden yicez =)
YanıtlaSilMinecim çok güzel ve değişik olmuş ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilzey0zey; bi tanesin :)
YanıtlaSilçeşnici Handan; teşekkür ederim
biberler harika da ben tavuğu hiç sevmem :SSS içine kırmı et kıyma koyarım ben onun, olur biter :)
YanıtlaSilZennube; her nasıl istersen şekerim :)
YanıtlaSilFAtoş Öztürk; teşekkürler
YanıtlaSilMine'ciğim öncelikle değerli yorumun için çok teşekkürler canım.. Bu tarifinde çok yerinde bir seçim, neden olmasın ki. tavuk kıymasını ablam benden çok kullanır. ben bir türlü o alışkanlığı kazanamadım.. ama bir yerden başlasam iyi olacak.. sevgiyle kal..
YanıtlaSilhımm değişik olmuş hiç tavuk kıymasıyla denememiştim.hemen yapmalıyım:)
YanıtlaSilZaman zaman biz de tavuk kıymalı yemekler deniyoruz. Hatta etliekmek bile denemiştik =) Eline sağlık.
YanıtlaSilEllerine sağlık minecim nefis görünüyor bayıldım karnımda aç zaten:)
YanıtlaSil