19 Eylül 2010 Pazar

Püreli Köfte



Geçen haftanın hem çok kolay hem çok lezzetli, üstelik nefis görünün lezzetlerinden biri. Harika bir hafta dileklerimle...

Püreli Köfte
(Tarif; Sofra Dergisi)

750 gr. köftelik kıyma
1 çay bardağı irmik
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı  pulbiber
2 çay kaşığı tuz

Püre için

4 adet orta boy patates
1 çay bardağı süt, tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Soğan rendelenir. Köfte malzemeleri iyice yoğrulur. Fırın kabına bastırılarak yayılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirilir. Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulur. Püre malzemeleri ile iyice ezilir. Püre köftenin üzerine yayılır. Rendelenmiş kaşar serpilir. Kaşarlar iyice kızarana kadar fırında pişirilir. Ben en üst rafa koydum, ızgara bölümü varsa ızgara bölümüne konur. Dilimlenip servis sıcak servis yapılır. Afiyetle yenir.

24 yorum:

  1. Hayırlı Haftalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. (Bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  2. günaydınlar, güzel haftalar ve leziz ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Gorunum harika..Kofte ve patates ikilisi bir araya gelince kim hayır diyebilir...Ellerinize saglık.Sevgiler.Aida

    YanıtlaSil
  4. çookk güzel bir tarife benziyor görüntüsü nefis ellerinize sağlık Mine Hanım..

    YanıtlaSil
  5. Off ya yapılmaz ki ama sabah sabah ta bu:((niyetli daha sabahın bu saatinde aç uyanan birine...:((Nefis görünüyor şekerimm hele şu kaşarlar varya üzerinde bayıldımmmm bayıldımm ..Ellerine sağlıkk...

    YanıtlaSil
  6. Fuat Gencal; çok teşekkürler

    Zennube;teşekkürler canım

    Dekorasyon bilgileri; Aida; teşekkürler...

    Kalpkurabiye; teşekkürler

    Zeynep; çok tatlısın çayımız hazır gel içelim birer fincan : )

    YanıtlaSil
  7. harika görünüyor. ellerine sağlık.

    keyifli haftalar...

    YanıtlaSil
  8. Uzun zamandan beri denemek istediğim bir tarif .
    Ellerine sağlık canım pasta görünümde olmuş....
    Sevgiler ...
    üff azım sulandı valla hemen yapmalıyım :)))

    YanıtlaSil
  9. stuven; çok teşekkürler

    Yıldız; senden iltifat almak da keyifli : )

    YanıtlaSil
  10. çok güzel görünüyor gerçekten. becerikli olsam da yapsam =D

    YanıtlaSil
  11. Oyy ellerine sağlık mineciğim. Pekde güzel olmuş...

    YanıtlaSil
  12. minecim birlikte yaşayalımm

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Döktürmüşsün yine, patates ve köfte..
    bayılırım bu ikiliye.. Mmmmm

    YanıtlaSil
  14. çok lezzetli görünüyor.sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Canım harika olmuş ellerine sağlık .

    YanıtlaSil
  16. ellerine saglik canim cok guzel gounuyor
    patatas puresine bayilirim boylede daha guzel olmus

    YanıtlaSil
  17. ellerinize sağlık. nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  18. Rebeca; o kadar kolayki hiç öyle becerikli olmaya falan gerek yok inan : )

    Yemekçinin Mekanı, Nazlı; çok teşekkür ederim canım

    Yeşim; çok memnun olurum çünkü bizim evdekileri memnun etmek o kadar kolay olmuyor malesef

    Sebi; çok naziksin teşekkürler

    Gülcan; teşekkürler

    Çeşnici Handan; teşekkürler

    Öznur-100de100Marifet- teşekkürler canım hem lezzetli hem kolay

    Özlem; teşekkürler

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık, nefis görünüyor, büyük oğlumun en sevdiği yemek:))
    hazırlaması da pratik:)
    dergide gördüğümde irmik kullanılması dikkatimi çekmişti, lezzeti nasıl etkiledi merak ettim?
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. irmik farkedilmiyor bile ekmek ya da galeta unu gibi
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  21. Çok lezzetli gözüküyor...

    YanıtlaSil
  22. annelili; çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  23. patatesli her şeye bayılırım. ilk fırsatta deneyeceğim. eline sağlık.

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...