Sevgili teyzemin önerisi ile bu sefer İstanbul'a girmeden önce İzmit'e uğrayıp anneciğimin biricik kardeşlerini görmek istedik. Meşakkatli, fazla indili bindili bir seyahat olsa da sonunda annemin çocuk mutluluğu tüm yorgunluğumuzu hatta soğuk algınlığımızı sildi diyebilirim.
Nar balını ilk kez gördüm, hatta duydum. Sunumda doğal tereyağıyla karıştırmış. Nasıl iştah açıyor. Bir de diğer teyzemin ormandan topladığı böğürtlenlerle yaptığı reçel var. Her şey doğal ve bir renk cümbüşü, mutluluk desem...
Tabii ki soframızın yıldızı Fatma Yenge'mizin yaptığı mıhlama ve sıcacık mısır ekmeğiydi.
Pırasalı mantar sote de teyzemin yaratıcılığıyla harikaydı doğrusu. Sofrada nar balı, Sivas ve Kars peynirleri, biber salataları, orman böğürtlen reçeli,
dereotlu peynirli salata, acıka, nefis kırmızı biber sosu. Teyzemlerin son dönem yemek alışkanlığında unlu gıdalar tamamen sofradan kalkmış durumda. Bunun bayıldığım yansımalarından biri bir demet dereotu, maydanoz, lor, kırmızı biber karıştırılarak yapılan sabah salatası.
Kırmızı ve yeşil biberlerin hem salata hem de sos olarak sofrada yer almaları lezzetleri kadar rengarenk halleriyle midelerimizden önce gözlerimizin doymasına yetti galiba. Anneciğime soğuk algınlığı bulaştırmanın tedirginliği ile başlayan seyahatimiz, mutluluk ve sevgi dolu bir esle aralandı, sağlıkla devam etsin inşaAllah.
Ben hunerli kadinlara hayranim ozellikle teyze formunda yasi bizden fazlaca olanlara.
YanıtlaSilIcim gitti sofradakilere.kan olsun can olsun yiyenlere.
Nar bali demissin ayrintiya girmemissin merak ettim bak sincik:-)
nar ağacının çiçeklenmesi döneminde arıları bırakıyorlarmış çiçeklere ve sonuç : ) ilk defa duydum
Silevet ya iki teyzem de öyle azıcık çekseymişim ama di mi : )
gece gece iştahım kabardı vallahi, elleri dert görmesin teyzelerin:)hepsi çok güzel gözüküyor.
YanıtlaSilamin ...
SilGünaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
ben yapmasam da teşekkürler : )
SilAile toplantılarına bayılırım minecim. Ne iyi yapmışsınız hem annen hemde anne yarısı teyzenler çok mutlu olmuşlar. Büyüklerin eli de her zaman lezzetli olur, yapanların eline sağlık afiyet olsun
YanıtlaSildeğil mi ne güzel oluyor bu toplantılar, teyzem adına teşekkürler : )
SilMine hanım,hepsi harika görünüyor,tadlarının muhteşem olduğuna inanıyorum.Hele ki mıhlama ve mısır ekmeği off off.Afiyet olsun canım sevgler..
YanıtlaSilof ki ne of
SilMıhlama....O nasıl güzel bir görüntü Mine.cim..Hiç tatmadım fakat öyle lezzetli görünüyor ki mest oluyorum:)
YanıtlaSiltavsiye ederim harikadır : )
SilHımmmm hepsi birbirinden nefis
YanıtlaSilnar balını ben de ilk kez duyuyorum afiyetler olsun.......Muhteşem lezzetler bir araya gelmiş ...Afiyetler olsun............
teşekkür ederim teyzeciğimin ellerine sağlık
Sil