13 Aralık 2011 Salı

Kırmızı Meyveli Labneli Hımmm Sufle


Bu tarifi iyiki bulmuşum, iyiki denemişim, iyiki tatmışım. Bir beğendik,  bir beğendik : ) Sufleler fırından çıktıktan sonra nasıl güzel kabarmışlardı, ablam bile şaşırdı. Tabii fotoğraflarını çekene kadar indiler aşağıya. Biz  pudra şekeri ve kıremayla tatlandırmaya gerek görmedik, isteğe göre eklenebilir. Bundan sonra sıklıkla yapacağım sanırım, hele de davetlerimizde...
Kırmızı Meyveli Labneli Hııımmm Sufle
(Tarif;Dünya Mutfağı Tatlı Tarifleri)

4 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı kırema
1 paket labne peyniri
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı çekilmiş yeşil fıstık
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
100 gr kırmızı meyve ( fırambuaz, böğürtlen vs )

Yumurta sarıları ve akları ayrılır. Sarılar, oda sıcaklığındaki terayağı, kırema, labne peyniri, çekilmiş fıstık, pudra şekeri, un ve vanilya çırpılır. Yumurta akları kar halini alıncaya kadar iyice çırpılır ve köpük köpük olur. Her iki karışım tahta kaşık yardımıyla karıştırılır. Karışım ufak sufle kaplarına paylaştırılır. 6 tane yeterli oluyor. Önceden ısıtılmış, 190 derecelik fırında 20 dakika civarı pişirilir. Servisde isteğe göre kırema ve pudra şekeriyle tatlandırılabilir.

10 yorum:

  1. Canım bencede iyiki bulmuşsun ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Mine,

    Ben anlamıyorum bu sufle ler niye bu kadar çabuk iniyor.

    Oysaki ne güzel kabarıyorlar sonra ne oluyor daha sofraya koymadan püf..

    Üzgün anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  3. Derya; : )) teşekkürler

    OğlakKızları;ya ben de anlamıyorum ışık hızıyla sofraya koymalı herhal : )

    YanıtlaSil
  4. hımmm değil hımmmmmmmmmmmmmmmmmmm sufle:)Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. ne güzel kabarmış ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Nefis görünüyor. Bir tatlıya labne ve krema giriyorsa mutlaka güzeldir..

    Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. hangi ara bu kadar tarif deneyebiliyorsun? maşallah sana. ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  8. YemekVakti;teşekkür ederim : )

    canımçektipişirdim; sağol canım daha iyiydi söndü nalçaklar : )

    HobiCoffee; bence de : =

    Nilhan-KüçükMucizem; teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  9. ayyy ay ay bunlar neeeeeee..

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...