27 Haziran 2011 Pazartesi

Canımın İçi Ablam İçin Kakaolu Kek

Pazar günü ablamın doğumgünüydü. Aldığım dondurmalı pastayı beğenmedi, daha güzel bir şey yap deyince annemle üzüldük. Bunu söylediğinde akşam olmuştu zaten.E her zaman şımardığım canımın içisi kırk yılın başı bir şey istemiş değil mi ? Hadi bakalım ne yapalım değişik bir şeyler olsun ama büyük fırın da bozuk pandispanya sorun olur mu derken telefon çaldı.

Sevgili komşumuz keşkek yollamaz mı ! Bi koşu gidip aldım. Nasıl nefis kokuyor anlatamam. Kedinin ciğere koşması gibi yiyiverdik. Nefisti. Sonrasında bu keki yaptım, sabah işe giderken götürdü ve çok güzel olduğunu söyledi. Pek bir hoşuma gitti. Sürprizler devam edeceeeek, heran herşey olabilir : ) Seni çok seviyorum iyiki varsın, iyiki ablam olmuşsun canım benim... 

Kakaolu Kek
(Tarif; Sofra Dergisi Eki)

3 adet yumurta
4 çay bardağı tozşeker
2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı yoğurt
6 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 çorba kaşığı kakao
Pudra şekeri
Limon Dilimleri

Yumurta ve tozşeker geniş bir kapta iyice çırpılır ( 15-20 dakika civarı) Üzerine zeytinyağı, yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir. Kabartma tozu, un elenerek karışıma eklenir. Kakao ve vanilya da konulduktan sonra düşük ayarda malzemeler özdeşleşene kadar karıştırılır. Yağlanmış ya da yağlı kağıt sürülmüş fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Kürdan testiyle pişip pişmediğine bakılır. Fırında soğumaya bırakılır. Serviste pudra şekeri ve istenirse limon dilimleriyle süslenir.

14 yorum:

  1. Ellerine sağlık. Ablan senin güzel tariflere alışmış olacak ki hazır dondurmayla yetinmemiş =) Ablacığına da mutlu yıllar.

    YanıtlaSil
  2. Ablanıza sağlıklı,mutlu nice yıllar dilerim.Kek nefis görünüyor.Elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. UrfaTutkunu; : ) çok teşekkürler hep birlikte uzun mutlu sağlıklı yıllarda birlikte olalım inşallah

    pembekekik; teşekkür ederim : )

    YanıtlaSil
  4. Ablana sevdikleriyle nice sağlık ve mutluluk dolu yıllar diliyorum canım.
    Kek de nefis görünüyor,afiyet bal şeker olsun.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. ayyyy,nasıl özlemişim burayı.
    yeğenim her zamanki gibi harikalarına içim gidiyor.ama iyi ki yanında değilim,yaptıklarınla kilolar geri gelir.
    hayatımızda güzellikler olsun.,o güzellikleri yarattığın için teşekkürler.
    nice sağlıklı,güzel yıllara Alevim..

    YanıtlaSil
  6. kekten bize kalmamış ama dondurmalı pastadan alabilirim. ellerinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. çok nefis bir kek olarak görünüyor.Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  8. UZUN SÜRE BERABER OLMANIZ DİLEĞİYLE...KEKTE GÜZEL YANİ...

    YanıtlaSil
  9. SevalceLezzetler;çok teşekkürler : )

    baharat;çok teşekkürler teyzelerin bi tanesi : )

    rebeltakipte;:) teşekkürler...

    Gülcan;tabii ki :)

    Aycan;teşekkürler...

    Ceylan; amin , teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  10. çook lezzetli görünüyor cnm ellerine sağlık ..
    sevgilerle

    YanıtlaSil
  11. Ne dondurmalı pastasıymış kendi yaptığın gibi varmı:)Ellerine sağlık canım ablana nice uzun güzel sağlıklı yıllar:)

    YanıtlaSil
  12. mutfaktakirüya-Arzu;teşekkür ederim canım

    YeMeK vAkTi/AyLiN ;Aylinim kimin tarafındasın yahu : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...