29 Mayıs 2011 Pazar

Bir Taşla İki Kuş Makarnası : )


Bugün canım nedense fazla yemek yapmak istemedi. Dün de pazardan bir sürü sebze almışım ya azıcık ondan azıcık bundan hem besleyici hem de pıratik birşeyler yapayım derken denenmeyi bekleyen bu tarif geldi aklıma. Jamie sağolsun bol sebzeli, kıremalı makarnaları soktu bizim eve : ) Ben minik deniz kabuklarını kullandım makarna olarak ev yapımı olursa oh ne ala... 


 Bezelye, Bakla, Kırema ve Parmesanlı Tagliatelie
(ya da hangi makarna kullanıcaksa)
(Tarif; Çıplak Şef - Jamie Oliver)

150 gr taze bezelye
150 gr taze bakla
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
200ml tam yağlı kırema
Avucun yarısı kadar taze nane (ya da kuru nane)
150 gr parmesan peyniri
Bir paket makarna (minik deniz kabukları kullandım )
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Bezelyeler ve baklalar ayıklanır. Her ikisi de tuzsuz suda haşlanır. Her iki sebzenin de yarısı alınır, robotta çekilir. Zeytinyağı ve sarımsak bir tavaya alınır. Sarımsaklar renk vermeden biraz kavrulur. Bakla ve bezelyelerin robotta püre hale getirilen kısmı eklenir. Tavada çevrilir. Kırema ve nane konulduktan sonra parmesanın eklenir. Tuz ve biberi ayarlandıktan sonra haşlanan makarnalar da tavaya konur, iyice karıştırılır. Üzerine parmesan ve ayrılan sebzeler serpilerek servis edilir.

23 yorum:

  1. Protein diyeti yaptigim icin ne ekmek ne makarna ne de patates yiyorum. Ruyamda bile ekmek goruyorum minecigim. Senin makarnayi tenceresiyle bile yiyebilirim :-( Zaten cok guzel gorunuyor.

    YanıtlaSil
  2. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık. :)

    YanıtlaSil
  3. Oluyor bazeni eşime atıyorum topu o vakit:)

    YanıtlaSil
  4. Black Pearl;boşver diyeti gel hadi sofraya : )

    Sanem;teşekkürler :)

    NarincE;en güzeli : )

    YanıtlaSil
  5. Makarnaya bayılırım hele de böylesine...

    YanıtlaSil
  6. ÇER-ÇOCUK BÖYLE BÜTÜN BÜTÜN FASULYE FLAN YESE DE CAMBAZLIĞA GEREK KALMADAN BÖYLE BASİT AMA BESLEYİCİ YEMEKLER YAPABİLSEK...

    YanıtlaSil
  7. canım ne lzızı bır makarna hemde tam yaz makarnası:) ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  8. annelili; makarna olmasa ne yapardım bilmem : )

    Meral;inşallah diyelim : )

    Marifetellerimizde ; teşekkürler ederim : )

    YanıtlaSil
  9. Canımmm yemeğe ne gerek var enfes bir makarna olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  10. pratik ve zengin bir makarna olmuş. krema da süper bir lezzet katmıştır eminim. elinize sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Derya;teşekkür ederim canım

    mimosacafe;evet ya eskiden pek sevmiyordum kıremalı makarnaları şimdi sebzeli halleriyle hoşuma gidiyor...

    Eylem;teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  12. hımmm,nefis bi tarife benziyor, bodrum'da denenecek tarafımdan :)

    YanıtlaSil
  13. lezzetli görünüyor ablacım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Günay;manzaranın lezzetiyle tadına doyum olmaz: )

    Gülcan;teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  15. Makarnanın krema ve sebzelerin lezzetiyle harika bir makarnaya dönüştüğünden eminim,Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  16. Mine cim,
    Eline sağlık. Bana göre süper bir tarif ama bizimkiler yemezler ki.

    Öğlenleri bu tip yemekleri yapıp, yanınada sirkeli bir salata yapıp yiyorum bende oh olsun.

    İştahlı anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  17. SEVALCE LEZZETLER;teşekkürler : )

    Oğlak Kızları;oh olsun afiyet olsun : )

    YanıtlaSil
  18. Doyurucu ve bir o kadarda vitaminlimi vitaminli bir tat olmuş. Ellerinize Sağlık...

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık tatlım. Makarnanın her çeşidine hayır diyemeyen biriyim nedense :) Çok güzel olmuş bu makarnada..

    YanıtlaSil
  20. neyesem;teşekkürler ...

    Yemekçinin Mekanı/Nazlı; ah sen mi ben mi makarna olsun da diyenlerden biriyim : )

    YanıtlaSil
  21. nefis bir tarif :)
    işte bunu denerim :)

    YanıtlaSil
  22. Zennube; tavsiye ederim : )

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...