Leyla Hanımla tanıştığımızdan beri nefis kara lahana sarmaları yer olduk sıklıkla.
Çok hızlı ve bana göre daha değişik bir teknikle sarıyor, üstelik hiç masaya vs koymadan elinde ... Bize de ellerine sağlık demek düşüyor sadece :)
Bir ucu açık kalıyor dolmanın, kıvırmıyor.
Yuvarlayıp açık kalan tarafını parmakla kapatıyor.
Sonuç mu nefis bir hatta birkaç tencere dolma, üstelik kısa bir sürede : ) Tarif mi
burada...
Üzerine birde sarmısaklı yoğurt ohhh yemede yanında yat:)))
YanıtlaSilOrtadaki damarları almıyormusunuz??Birde çiğden sarmış gibisiniz?Pek canlı görünüyorda:))Hihi olmayınca muhalefet yapıyorum hıhh... Ellerinize sağlıkk:)
YanıtlaSilbu sarmayı çok severım ama yemesını ,saracak kadar sabırlı değilim:) ellerinize sağlık çok güzel görünüyorrr ....ben sarsam yemeğe kıyamazdım herhaldeee
YanıtlaSiloff ne çok severimm,elin akdenizlisiyle evlenince yiyemez oldum:)Ama annem buzluğa kesin atmıştır gidince yiyeyim diye;)
YanıtlaSilEllerine sağlık Leyla Hanımın...
BallıLokmam;yeme de yanında yat: )
YanıtlaSilZeynep;haşlıyor, küçük ve çok taze alıyorum pazardan dolayısıyla haşlamak yetiyor sanırı ama sorarım : )
ŞuleİleEgeliTatlar;tadı o kadar güzelki yemeden olmuyor : )
Gülay;annelere can kurban :)
Annem çok sık yapar bu sarmayı.O yüzden ben yapmıyorum,bilmem bile nasıl yapılır.Sadece annem yapar getirir ben de yerim:)))
YanıtlaSilLeyle hn.'ın sarmaları da süper gözüküyor...
bizim buralarda yoktur kara lahana. ve gülmeyin ama ben kara lahanayı hep mor lahana sanardım. hatta o kart şeyi nasıl sarıyorlar ki diye düşünürdüm :)
YanıtlaSilÇok uzun zaman kara lahanayı, salata yapımında kullanılan mor lahana zannetmiştim. Sonradan öğrendim.
YanıtlaSilÇok leziz gözüküyor...
mineciğim lütfen lütfen şu tarifleri mesai saatinden sonra yayımla yahu..
YanıtlaSilsenin tarifleri görüpte imreniyorum,ağzımdan su falan akıyor gidiyorum yemekhaneye böğğğğ nohut:)
hayallerim yıkılıyor:)
anla beni dee senn
ellerine sağlık,muhteşem görünüyorlar
Ne güzel insanın böyle maharetli arkadaşlara sahip olması:))Leyla hanım bu taraflara gelmezmi hiç:))
YanıtlaSilSihirliGünce;annelerin yaptığı gibi olmaz tabii hiç biri ellerine sağlık anneciğinin
YanıtlaSilKüçükMucizem;her kart şey biraz haşlandıktan sonra sarılabilir, yaprak gibi olanlardan bahsediyorum tabii : )
Zhdtrhn ;ama şimdi nohutun da yeri ayrıdır ve en çok sevdiklerim arasındadır... :)
LİmonÇiçekleri; evet çok şanslıyız gelir belki de neden olmasın : )
Off canlı canlı karşımızda duruyor sanki:) Leyla Hanım gibi dost herkese nasip olsun bence:)
YanıtlaSilHiç tadını bilmiyorum...eşim çok sever...sanırım karadeniz yemeği öyle değil mi?
YanıtlaSilellerinize sağlık ...
YanıtlaSilannemde yapıyor arada iştahla yerim... :)
Mine,
YanıtlaSilBu bana işırı doz geldi. Kara Lahana bizim mutfakta hiç yok. Dolması müthiş gözüküyor. Elde sarmak hiç bana göre diil. Ben tahtada saran ve elde saranlara hayran olanlardanım.
Ellerine sağlık.
Kara Lahana özürlü anne Çiğdem
Yemekçinin Mekanı/Nazlı ;çok çalışkandır sağol
YanıtlaSilPembeYastık;Karadeniz'de çok yenir özellikle karalahana çorbası ...
habinos;güzel oluyor anneler daha bir güzel yapar tabii : )
Oğlak Kızları; ben de bir yere koyup sarabiliyorum yani onun yaptığı fena aşırı doz evet : )
ben böyle sarmalı şeyleri pek beceremiyorum ama bu tarife bakarak bir deniycem :)
YanıtlaSilZennube; yavaş yavaş ancak onun kadar hızlı zor biraz : )
YanıtlaSil