21 Şubat 2011 Pazartesi

İki Kurabiye



Ülkemizde olmasa da çevre ülkelerde olanlar gerginlik yaratıyor. Hele de sevgili Pepela gibi merak ettikleriniz varsa içlerinde. Çok şükür delianneden güzel haberleri aldık, biraz rahatladık. Gene de hangi koşullardalar merak etmeden duramıyor insan. Tüm ülkelerin refaha ve barışa kavuşması dileğiyle... 

Kakaolu İrmikli Kurabiye*

1,5 su bardağı un (165gr)
½ su bardağı irmik (75 gr)
2-3 tatlı kaşığı kakao (10 gr)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket gourmet vanilin
½ su bardağı toz şeker
150 gr yumuşak margarin (tereyağı kullandım)

Un, irmik, kakao, kabartma tozu, vanilin karıştırılır. Toz şeker, margarin de eklendikten sonra iyice yoğrulur. Hamur üç eşit parçaya bölünür. Parçalar 25 cm uzunluğunda rulo yapılır. 4-5 cm eninde dilimlenir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Biraz daha küçük oldu kurabiyelerim, öyle olunca yapmasınlar diye daha erken aldım fırında arada da konturol ettim.

Yulaflı Kuru Meyveli Kurabiye*

1,5 su bardağı un
3 bardak yulaf ezmesi
1 su bardağı şeker
250 gr margarin – tereyağı kullandım-
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
½ paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 ,5 su bardağı yaban mersini, çikolata parçacıkları, doğranmış hurma-isteğe göre değişebilir-

Oda sıcaklığındaki margarin ezilir, şekerle karıştırılarak çırpılır. Yumurta ve vanilya da eklenerek çırpmaya devam edilir. Un,tuz, kabartma tozu eklenerek düşük ayarda çırpmaya devam edilir. Meyveler ve çikolata, yulaf ezmesi de eklenir. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Tepsiye aralarında 2cm boşluk bırakılacak şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir. 

*İki tarif de paket üstlerinden... 

33 yorum:

  1. bugün kurabiyelerine değil fincanlarına odaklandım..kurabiyeli görselleri hiç görmedim:)
    Çünkü görsem yapabileceğim tek şey ağzımdan akan suyu silmek olacak:)

    Ellerine sağlıkkk

    YanıtlaSil
  2. Kurabiyelerinin ikisi de nefis olmuşlar. Bunları kahveyle beraber yemek isterdim. Ellerine sağlık Mineciğim.

    YanıtlaSil
  3. sevgili mine evimde mis gibi kurabiyeler yapıp yanına sıcacık bir kahveyle ayaklarımı uzatıp film izlemeyi özledim. :( şimdi bu resimleri görünce kokusu burnuma geldi. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık ilk kurabiyeden yapasım var bugün hemen not alıyorum tarifi:)))Sevgiler..

    Canım yazıda yanlışlık var düzelt istersen:))

    YanıtlaSil
  5. ikiside çok güzel olmuş ellerinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Yulaflı kurabiyeye kahvaltılık müslilerdeki yulafımı kullanıyoruz ayretten satılır mı?

    YanıtlaSil
  7. Zhdtrhn ;çok tatlısın, çok teşekkürler

    çeşniciHandan;teşekkür ederim canım, benim favorim de çay : ) bir de salep bugünlerde ...

    bonafide;darısı başına diyeyim fazla zaman almıyorlar bu arada ufak bir hatırlatma ...

    Zeynep;yapıp afiyetle yemen dileğimle umarım beğenirsin canım

    Gülcan;teşekkür ederim canım

    annelili;etinin yulaf ezmesini alıyorum

    YanıtlaSil
  8. Canımmm kurbişlerin ikiside birbi
    rinden enfes ellerine sağlık.Sunuma
    bayıldım öpüyorum.

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  10. Derya;çok teşekkür ederim canım

    Fuat Gencal; teşekkürler

    YanıtlaSil
  11. ikiside çok güzel olmuş arkadaşım.çayın yanıonda nasılda güzel olur.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. sevda;teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  13. Bu görüntüler bende akşam biraz kurabiye yoğurmam gerektiği hissini uyandırdı:)Ellerine sağlık minecim

    YanıtlaSil
  14. YemekVaktiAylin;ne güzel, ne lezzetli kurabiyeler yaparsın şimdi misler gibi kokuları geldi burnuma : )

    YanıtlaSil
  15. Eminim ki kurabiye zaten muhteşemdir ama ilk resimdeki sunum beni bitirdi çok şık...

    YanıtlaSil
  16. CANIM DUALARIMIZ LIBYADAKI TURKLERE:)
    ELLERİNE SAGLIK.ZATEN KILO KONTROLU YAPIYORUM .YULAFLIDAN ALSAM BIR KAÇ TANE:)
    PEK HALIM YOK YAPASIMDA YOKK NE IYI OLURDU ALSAYDIM:)

    YanıtlaSil
  17. Minecim evet bende çok merak ediyorum dediğin gibi iyi olduğunu yazmış ama o an için iyi olabilir her an gerginlik yükseliyor ve inan bana ben çok korkuyorum.Ve o kadar çok üzüldüm ki anlatamam hele pepelanın bebgi olduğunu bilmek beni dahada kahretti
    Allahım yardım ederde inşAllah bir an önce yurdumuza dönerler ..
    Kurabişlerinde çok güzel olmuşlar ellerine sağlık
    Ayrıca canım benim bana bıraktığın o güzel yorum içinde teşekkür ederim
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  18. Sihem Tachouli / Yaşam Stil ;teşekkür ederim, çok naziksin

    marifet ellerimizde ;aman boşver kakaoludan da tat derim : )

    Sevil;güven içinde olduklarını bilmek istiyorum ama orası kaynayan kazan sanki

    YanıtlaSil
  19. Yok bir haber Minem:( limanalrı da kapatmış Libya.. meraktayım ben de.

    YanıtlaSil
  20. Allah kolaylık versin. Tüm insanlık herbiryerden uğraşıyor. Allah sonumuzu hayır etsin.

    Birinci kurabiyeye bayıldım. Kimbilir ne zaman denk gelir. Gelince kesin link veririm.

    Bu arada aklıma gelsi daha Burak a birşey gönderemedim. Hastlaık v.s. derken.

    Ihmalkar anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  21. Delianne;dua etmekten başka çare yok

    Oğlak kızları;önemli değil canım düşünmüş olman yeter, bayağı bir koli gitmiş şükürler olsun

    YanıtlaSil
  22. Pepela için çok üzgünüm dularımız onunla Allah yardımcıları olsun en kısa zamanda aramızda olması dileklerimle ...
    Kurabiyelerin nefis canım heleki tereyağlı olunca daha bir nefis oluyor............

    YanıtlaSil
  23. Medanşeri;teşekkür ederim hemen bakıyorum

    YanıtlaSil
  24. canım her iki tarifinde birbirinden güzel ve özel ellerinize sağlık
    birer parça aldım sevgimide sana bıraktım

    YanıtlaSil
  25. Güloanne;çok teşekkürler : )

    YanıtlaSil
  26. süper gözküyorlarr :) ne kadar maharetlisinnizzz :)

    YanıtlaSil
  27. kurabiyeler nefis güzüküyor eminim tatlarıda öyledir.hasta ziyaretine giderken yapıp götürmeyi düşündüm inş benim yaptıklarımda sizikiler gibi olur.canım iyi günler.tüm hastalara acil şifalar

    YanıtlaSil
  28. habinos;teşekkürler

    hilalhanım;inşallah acil şifalar diliyorum

    YanıtlaSil
  29. Kurabiye canavarı olarak çok beğendim kurabiyelerinizi ellerinize sağlık... Sitenizi çok beğendim izlemeye aldım sizde acemiblogger olarak beni izlerseniz çokmemnun olurum...
    http://mevadan.blogspot.com/
    saygılar

    YanıtlaSil
  30. mefahsurum;tabii ki teşekkürler...

    YanıtlaSil
  31. ne güzel de ağızda dağılıyordur onlar, mmmm mmm nefis :))

    off ya kimselere birşey olmasın, hayat bazen bazıları için o kadar zor ki :(

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...