Tuzlu Mahlepli Simit

 

Bugün gidecek  hediye için aklımda kandil simidi yapmak da vardı. Ama biraz tembellik ediyordum nedense. Bizim Leyla Hanım sanki aklımı okumuşcasına sabah elinde bu güzel mahlepli simitlerle gelince pek  bir sevindim doğrusu. Ellerine sağlık Leyla Hanımcığım, Allah muhabbetimizi arttırsın. : )

Tuzlu Mahlepli Simit

1 paket yumuşak – oda sıcaklığında- margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta – akı ayrılacak-

1 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı sirke

2 çay kaşığı mahlep

Aldığı kadar un 

Susam

Malzemeler bir kapta yoğrulur, istenilen şekil verilerek önce yumurta akına sonra da susama batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.