9 Ocak 2011 Pazar

Kereviz Tarator

 Güzeller güzeli kerevizin tarifleri biter mi hiç işte çiğ kerevizden nefis bir tarif daha. Teyzemin bu tarife bayılacağına eminim, kendisi kerevizi çok sever de : )  


Kereviz Tarator
(Maison Française Dergisi)

1 havuç
1 kereviz
1 çay bardağı ceviz
½ yarım çay bardağı bayat ekmek içi(galeta unu kullandım )
1 portakal kabuğu ve suyu
½ limon
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu (ya da normal tuz )
2 kaşık manda yoğurdu (ya da normal yoğurt)
1 tutam dereotu
karabiber

Kereviz soyulduktan sonra üzerine limon sıkılıp, rendelenir. Ceviz ve sarımsak dövülür, kerevize eklenir. Portakal rendesi, dereotu, tuz, karabiber, yoğurt bu karışıma eklenir. Elde edilen sosa zeytinyağı ve portakal suyu karıştırılır. Ekmek içi de eklenerek. İçi doldurulabilecek şekilde kesilen havuçların içine dökülür. Servis edilir. 

20 yorum:

  1. Ellerinize sağlık ,sunumda çok güzel kerevizlerde nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. Şule İLe EgeliTatlar; teşekkür ederim : )

    YanıtlaSil
  3. Tarifleri de bitmez, tadına da doyulmaz. Harika görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım...

    YanıtlaSil
  4. ellerıne saglık,hemen denıcem co k severım ben de...

    YanıtlaSil
  5. dokuzuncubulut;var mı kereviz gibisi değil mi : ) teşekkürler

    ÇilekliKız;teşekkürler, tavsiye ederim : )

    YanıtlaSil
  6. Mineciğim ellerine sağlık,taratorunu bilmiyordum kerevizin.denemeliyim.öptüm...

    YanıtlaSil
  7. bende salatasını havuçlu yapıyorum ama böyle çok değişik geldi.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım benim bende yapıyordum ama bu biraz daha farklı bir lezzet olmuş..Denenmeli..Mutlu pazarlar.

    YanıtlaSil
  9. mutfaktakirüya,Arzu;tavsiyeederim : )

    sevda;daha şık oluyor sanki : )

    Zeynep;teşekkürler

    YanıtlaSil
  10. Kerevizi çok seviyorum. TAraotorlu slatası da çok güzel bir sunumla karşımda. Teşekkürler Mine

    YanıtlaSil
  11. cevizli kereviz salatasi bizde cok sevilir birde bunu deneyeyim icindeki malzemlere bakinca salatanin pabucu dama atilir gibi geldi:))

    YanıtlaSil
  12. sarkaç;rica ederim : )

    sünter; :) bol vitaminli çeşit oluyor hepsi : )

    YanıtlaSil
  13. Bir kerevizsever olan ben en kısa zamanda deneyeceğim:)Çok güzel görünüyor çok teşekkürler :))

    YanıtlaSil
  14. sen bana en sonunda sevdirecen kerevizi. harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
  15. Ege'nin Annesi;tavsiye ederim

    Zennube; teşekkür ederim teyzeme sana herkese kereviz sevdirelim :)P
    -herkesin hayatta bir misyonu olmalı değil mi ama :)PPPP -

    YanıtlaSil
  16. Mine'ciğim,
    Ben de bir kaç haftadır kereviz yemedim. Bugün bir eksiklik var hayatımda diyordum. Salı günü pazardan alıp kerevizli bir şeyler yapmak niyetindeyim.

    YanıtlaSil
  17. Bana bunlarla gel Mine, dermişim...Kerevizi böyle yedirebilirsin bana...

    YanıtlaSil
  18. Tijen;afiyet olsun şimdiden :)

    annelili;yani çiğ çiğ : )P

    YanıtlaSil
  19. ahaaaa,burada yorum yok işte.
    ama görüntüye diyeceğim yok.

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...