Damla Çikolatalı Kırem Şantili Minik Kek

Hediye olarak kendi yaptığı bir şeyleri götürmek istiyor insan eğer müsaitse… Sevgiyle yapılacak sohbete katık olacak bir iki küçük hediye. Ama biraz daha düşünceli olup iki tatlı yerine tatlı sevmeyenlerin de olabileceğini düşünüp alternatif bir şeyler yapmalı, yarım elma gönül alma tuzlular da olmalı bir dahaki sefere: )

Aşağıdaki ölçülerin yarısını yapmama rağmen büyük bir tepsiyi doldurdu minik kek kalıpları –yani saymayı unuttum - : )

Damla Çikolatalı  Kırem Şantili Minik Kek

(Tarif; Sofra Dergisi)

• 8 yumurta

• 3,5 su bardağı toz şeker

• 450 gr tereyağı

• 1 su bardağı sütle çırpılmış kırem şanti

• 2,5 su bardağı yoğurt

• 1 çorba kaşığı karbonat

• 7,5 su bardağı un

• 1 çorba kaşığı kakao

• 1,5 su bardağı damla çikolata

Yarım su bardağı damla çikolata unlanmadan ayrılır. Tereyağı eritilir. Kırem şanti hazırlanır. Ben yarım ölçek yaptığım için yarım su bardağı sütle bir paket şantiyi karıştırdım dalgınlıkla, yarım paket karıştıracağıma : ) Yumurtalarla şekerler bir güzel çırpılır, 20 dakika civarı. Eritilmiş tereyağı ve kırem şanti sırasıyla azar azar eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Yoğurt eklenir. Un, karbonat, kakao ayrı bir yerde karıştırılır. Yumurtalı karışıma eklenir. En son 1 su bardağı, dibe çökmemesi için unlanmış damla çikolatalar eklenir. Minik kek kalıplarına dökülür. Üzerlerine yarım su bardağı damla çikolatalar serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirilir. Ilık olarak servis ediliyor dense de canım ablam soğuk olarak da çok sevdi. Kalabalık gurupları ağırlamak için ideal ...