4 Haziran 2010 Cuma

Minik Kabaklarla Patlıcanlar Kavga Ederse- Türlü



Yaz mevsiminin güneşli, şenlikli günlerinden birinde çiftçi teyzenin bostanındaki güzel mi güzel mor mu mor minik patlıcanlar oyun oynarken yenildikleri için kızmışlar ve başlamışlar övünmeye; “insan dostlarımız en çok bizi seviyor, bizden vazgeçemiyor. Kızartmamız ayrı güzel, karnıyarığımız ayrı güzel” diye. Bunu duyan ve oyunun galibi olan minik yeşil kabaklarsa hiç durur mu “hayır asıl bizi daha çok seviyorlar, zeytinyağlımızdan kızartmamıza, böreğimizden dolmamıza, çiçeğimize kadar her yemeğimize bayılıyorlar ve bizden vazgeçemezler” diye.

Bu gürültüyü duyan çiftçi teyze dışarı çıkıp baktığında kavga eden güzeller güzeli minik kabaklarla patlıcanları görüp de kavganın nedenini anlayınca gülmeye başlamış. Bir iki patlıcanı alıp alacalı soymuş ve tuzlu suda yarım saat bekletmiş. 3-4 kabak alıp, onları da alacalı soymuş. Bu arada bizimkilerin birbirlerine lafları bitmiyormuş. Çiftçi teyzemiz her sebzeyle dost olan büyükçe bir soğanı alıp küp küp doğramış ve yağda kavurmaya başlamış. Buna üç dört tane sarımsak da eklemiş. İkisi pembeleşip kavrulduktan sonra önce doğradığı kabakları atmış tencereye. Biraz çevirmiş sonra da tuzlu sudan alıp doğradığı patlıcanları eklemiş. Hala birbirlerine laf yetiştiren minikleri susturmak için nefis acı kırmızı biberlerden yaptığı salçayı da eklemiş. İyice çevirmiş sebzeleri su eklemeden. Sonra dayanamamış şekerle ağızları tatlansın diye iki üç tatlı kaşığı şeker karıştırmış, yarım tatlı kaşığı civarı da tuz. Tenceredekiler güzelce pişerken iyice yıkayıp kabuklarını soyduğu kıpkırmızı domatesleri küp küp kesmiş. Onları da tencereye ekleyerek pişmeye bırakmış. Birazdan gelip tencereye bir iki çorba kaşığı fesleğen ekleyerek her yeri misler gibi kokutmuş. Sebzeler piştikten sonra güzel bir tabağa koyup öğle yemeğinde herkese servis yapmış. Bütün ailesi aaa bu ne güzel bir yemek olmuş diye tabak tabak yemişler bu türlüden.

Çiftçi teyze “İkinizi de çok seviyoruz. Hem birlikte hem de ayrı ayrı, sizi birbirinizden ayırt etmiyoruz” demiş. Tüm ailesi de bu sözlere şapur şupurlar arasında katıldıklarını söylemişler. O günden beri minik kabaklarla patlıcanlar hep birlikte dostça koşup oynamışlar, bir daha da hiç kavga etmemişler.

20 yorum:

  1. Böylecede bu güzel yemek çıkmış ortaya .Eline sağlık adaşım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim adaşım:=)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine saglik canim aramiza hos geldin sefa getirdin.Nefis tariflerine bakmaya devam ede cegim sevgiler öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. Kavgaya ne hacet tencerede her sebzeye yer var :))
    ellerine sağlık arkadaşım hem anlatım hem yemek harika olmuş....
    Afiyet olsun.......

    YanıtlaSil
  5. Gülcan çok teşekkür ederim, her zaman beklerim :=))

    Yıldız değil mi ama : =)çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  6. Tarif te hikayesi de hoş olmuş. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Handan, çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  8. minecim senin anlatım tarzına bitiyorum yemek yapmak kadar masal konusundada ustasın sen bi tanede masal sitesi aç bence be arada yemek çok lezzetli görünüyor. Sebze yemeklerine bayılırım zaten...

    YanıtlaSil
  9. Emelcim iltifatın için çok teşekkür ederim, çok tatlısın , masalla yemekleri karıştırmak şimdilik daha çok hoşuma gidiyor ama neden olmasın sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Sevgili Mine ne hoşsun,
    Öyküleri hep sevmişimdir, seninkileri de keyifle okuyorum. Hele de yiyeceklerle ilgili olunca daha tatlı oluyorlar tabii...

    YanıtlaSil
  11. Böyle kavgaya can kurban;) enfes gözüküyor,ellerine sağlık..

    Sevgiler yolluyorum..

    YanıtlaSil
  12. Tijen ve Pelince çok teşekkürler, çok tatlısınız

    YanıtlaSil
  13. Harika görünüyor,iştah açıcı..Sebze yemekleri favorim gerçekten,kabaklı patlıcanlı olanlar özellikle..

    YanıtlaSil
  14. ohh miss gibi acıktım vallahi!

    YanıtlaSil
  15. Minecim ne güzel anlatmışsın :) Bayıldım anlatımına tarifine. Ellerine sağlık. İyi ki yorum bırakmışsın da bloğundan haberdar oldum.İzleme listeme ekledim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. acıktığımı farkettirdi bu post bana!

    YanıtlaSil
  17. mosquito; çok teşekkür ederim, sebzelere ben de bayılıyorum

    CherrybLossomgirL, Syhn; hadi buyrun sofraya birer tabak daha ekliyorum : =))

    Esincim çok teşekkür ederim, ben de senin günlüğünü ekledim tekrar görüşmek üzere : =)

    YanıtlaSil
  18. Çok güzel yazmışsın:) Çok hoşuma gitti:) Ellerine de sağlık sunum da lezzeti de süper duruyor. Sayfama bıraktığın not için de teşekkür ederim:) Sevgiler...

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...