26 Eylül 2013 Perşembe

Zencefilli Kurabiye ve Baharla Gelenler

 

Bahar güneşiyle paylaşırken balkonu bir fincan çay, biraz kurabiye belki, bir de sayfalarına doyamadığın bir kitap… Suratında kocaman bir gülümseme, aklının bir köşesinde hani şu hep baharlarda yaşayan adam… En sevdiğin mevsim ilkbaharı her kıtada karşılamak, o kadar özgür olabilmek… Belki bir yazar, belki bir ressam hayattan keyif almasını bilirken bunları sevdikleriyle paylaşan… Her baharı karşılarken hatırlayarak hafifçe gülümseten…


Yapmayı en çok sevdiklerimizi sürekli tekrarlayıp sıradanlaştırırsak bıkar mıyız sahi? Bilmem hiç denemedim. Günlük yaşamın tatlı zorunluluklarının arasında gerçekleşmesini ancak hayal edebildiğimiz şeyler keyifli anlara neden oluyor sadece. Hani o gözleri kapatıp tatlı düşlere dalarkenki halimi seviyorum. Hele de temiz havadaysam…


İlkbaharı çok sevsem de sonbahar,renkleriyle çalar her daim kalbimi … Şehrin karmaşasında çoğu zaman kaçırsam da karşıma çıktığında bir taşa oturup aralarında kaybolmayı, hayal etmeyi çok seviyorum. Hııım evet çok seviyorum sonbaharı da… Rengarenk hüznüyle gelişini, yepyeni başlangıçlarını, çocuklarıyla birlikte derslerini seviyorum. Mutluluk dolu nice sonbaharda sağlıkla buluşmak olsun bugün de dileğim… 

Zencefilli Kurabiye
(Tarif; İclal Hanım)

1 paket tereyağı , 250 gr
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz fındık ( badem de olabilir)
1 yumurta
1 tatlı kaşığına yakın toz zencefil
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Tereyağı eritilir. Tüm malzemeler harmanlanarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Masaya biraz un serpilerek oklava yardımıyla açılan hamurdan istenilen kalıplarla kurabiyeler çıkartılır. Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış fırın tepsisine dizilir. (Genelde hamur açmak yerine ceviz büyüklüğünde parça koparıp avucuma koyup kalıbı bastırıyorum, kalan kısımları tekrar yoğuruyorum. )

14 yorum:

  1. çok severim zencefilli kurabiyeyi ama farklı tariflerdi bunu da denemek isterim.bu ara da yaz gibisi var mı ya?:))
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim bizimkiler çok sevdi akşamları tatlı esintilerle süslü yazı sevmez miyiz ))

      Sil
  2. Tereyağ gelsin de yapayım.
    Karatay a daldım, kurabiyesiz kaldı ev yaw.
    Foto lara da bayıldımm.

    Her mevsimi seven anne

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim Dukan olumlu sonuçları hoşuma gidiyor göz kırpıyorum Dukana hadi bakalım )

      Sil
  3. Afiyet olsun..Ben de bu akşam kaya pastası (üzümlü kurabiye yapacağım, yarınki gezimiz için):)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun ne güzel gider ya

      Sil
  4. Görüntüler süper kurabişler nefis ellerine sağlık sağlıklı bir dileğimle...

    YanıtlaSil
  5. Merhaba canlarım :) 27 Eylül 11 Ekim 2013 Tarihleri arasında Şımartan Tatlar etkinliği yapmaya karar verdim.
    Beni şımartan un helvası ve çikolatalı tatlardır.
    Peki ya sizi hangi nefis yiyecek tat şımartır?
    Sizleri Şımartan Tatları benimle paylaşmanızı bekliyorum.
    Paylaştığınız tarifin linkini bana yorum olarak yazmanız yeterli...
    Sevgilerimle
    Banu Altun

    YanıtlaSil
  6. çok nefis... tam soğuk havalar yaklaşırken güzel bir tarif...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz çok sevdik yapacağım sanırım bu kış sıklıkla

      Sil
  7. benimde hoşuma gitti evde mutlaka deneyeceğim teşekkürler:)

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...