1 Mayıs 2012 Salı

Kabaklı Kek



Bugün nefis sebzeliler günü galiba. Dün yaptığım kabaklı keke, tavuklu pırasalı börek ve sebzeli çorba ekledim. Sağlıklı, üstelik lezzetli mi lezzetli bir menü oldu. Güneşle merhaba diyen güne eşlik edecekler sevinçle...



Kabaklı Kek
(Tarif;Lezzet Dergisi)

1 adet orta boy kabak
½ demet ince doğranmış dereotu
1,5 su bardağı beyaz peynir ya da keçi peyniri rendesi
½ çay kaşığı karabiber
3 yumurta
1 yumurta akı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
½ çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
susam ya da çörek otu

Yumurtalar, yumurta akı, sıvıyağ, süt ve tuz iyice çırpılır. Un ve kabartma tozu da eklendikten sonra düşük ayarda karıştırılır. Daha sonra rendelenip suyu süzülmüş kabak,  elma sirkeli suda bekletilerek ince kıyılmış dereotu, peynir rendesi, karabiber eklenerek karıştırılır.  Karışım fırın kabına dökülerek üzeri düzeltilir. Karıştırılan süt ve yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilir. 

16 yorum:

  1. Canım günaydın tuzlu kekleri çok severim bende bu aralar sucuklu ya taktım:)))Ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sucuk bizim evde de seviliyor sıklıkla olmasa da arada yeniyor

      Sil
  2. elinize sağlık nefis olmuş severim böyle tuzlu kekleri. afiyet olsun sizlere. sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sebzeli olmasını seviyorum daha çok teşekkürler

      Sil
  3. eLLERİNE KOLLARINA SAĞLIK. SOFRAN HEP DOLUP TAŞSIN KUZUM.ÖDÜLLÜSÜN BU ARADA HERKES HERKESE GÖNDERMİŞ. BENDENDE HERKESE. GEL AL.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin canım çok teşekkürler...

      Sil
  4. Kabaklı kek nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Eline sağlık.
    Vallahi yapmam, daha zamanı diil.

    Eko anne Çiğdem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeşil kabak ama tam zamanı : )

      Sil
  6. Ne kadar sağlıklı besleniyorsunuz:)
    Ellerine sağlık canım afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağlıklı yemek piştiği doğru ama bir o kadar da zararlı birşeyler oluyor evde puding yapacağım şimdi mesela onları biraz kesebilmek dileklerimle : )

      Sil
  7. yok yetişemiyeceğim bu kadar tarife... :D

    YanıtlaSil
  8. ellerıne sağlık canım kek nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...